Planète chefs : Alan Geaam (Liban)

Planète chefs : Alan Geaam (Liban)
Rencontre avec Alan Geaam, un chef autodidacte féru de boxe, qui a vécu au Liberia, au Liban et aux Etats-Unis et qui possède plusieurs restaurants à Paris dans lesquels il propose des assiettes mêlant la technicité de la gastronomie française et des éléments de la cuisine libanaise.
Durée
55 minutes
Année de création
2018
Réalisateur
Stéphane Carrel

Ce soir à la télé