Norbert, commis d'office : Stéphane et son escalope normande à l'ivoirienne / Roxane et son gâteau sans gluten

Norbert, commis d'office : Stéphane et son escalope normande à l'ivoirienne / Roxane et son gâteau sans gluten
Stéphane aime revisiter tous les plats traditionnels français en y ajoutant une touche ivoirienne, c'est-à-dire en y ajoutant beaucoup de piments. Roxane, elle, est la reine de la pâtisserie sans gluten car elle y est intolérante et son gâteau roulé «des amoureux» en la preuve. Au premier abord rien d'alarmant dans sa préparation, mais la technique lui fait défaut. Roxane est trop approximative : ses blancs ne sont pas bien montés en neige, elle beurre inutilement ses moules en silicone et ajoute beaucoup trop de colorants. Au final, son gâteau est sans saveur, sans texture et pas très appétissant.
Samedi 29 septembre à 11h10
1 avis
Durée
1h20
Présentateur vedette
Norbert Tarayre

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