Tropical gourmet : Traditions kanaks

Tropical gourmet : Traditions kanaks
En Nouvelle-Calédonie, Justine Schofield part à la recherche d'ingrédients locaux, tels que l'igname, le taro ou encore les crevettes d'eau douce. Ces dernières sont simplement cuites avec du beurre et des échalotes, tandis que les ignames sont quant à eux mijotés lentement dans un ragoût de poulpe. Enfin, Justine se rend dans une tribu locale et assiste à la préparation traditionnelle du bougna, à base d'ignames, de crevettes et de taro.
Durée
25 minutes
Présentateur vedette
Justine Schofield

Ce soir à la télé 

Money Monster
21h00 Money Monster 2h - Drame
Inside Man, l'homme de l'intérieur
23h00 Inside Man, l'homme de l'intérieur 2h25 - Film policier
Inglourious Basterds
21h10 Inglourious Basterds 2h30 - Film de guerre
Kill Bill Volume 1
23h40 Kill Bill Volume 1 1h50 - Film d'action
Inspecteur Barnaby
21h05 Inspecteur Barnaby Les lions de Causton 1h25 - Série policière
Mollo sur le cabillaud ?
20h55 Mollo sur le cabillaud ? 50mn - Découvertes
Caviar, tarama, le bon filon
21h45 Caviar, tarama, le bon filon 55mn - Découvertes

Avis