Programme TV Culinaire du samedi 29 septembre 2018

Les carnets de Julie
Les carnets de Julie Le pays lillois 50mn - Magazine culinaire Au sommaire : 1/ Le coq à la bière 2/ Le hochepot, le pot-au-feu apprécié dans la région Nord-Pas-de-Calais, la Flandre et le Hainaut 3/ La crème brûlée à la chicorée
Chéri(e) qu'est-ce qu'on mange ?
Chéri(e) qu'est-ce qu'on mange ? Papillotes, mincir de plaisir 25mn - Magazine culinaire Depuis que Sophie et Jacki se sont dit oui, ils cuisinent l'un pour l'autre. Dans chaque épisode ils partagent leurs idées déco et surtout leurs idées de menus gourmands et variés composés de recettes...
Chéri(e) qu'est-ce qu'on mange ?
Chéri(e) qu'est-ce qu'on mange ? Les roulés 20mn - Magazine culinaire Depuis que Sophie et Jacki se sont dit oui, ils cuisinent l'un pour l'autre. Dans chaque épisode ils partagent leurs idées déco et surtout leurs idées de menus gourmands et variés composés de recettes...
Petits plats en équilibre
Petits plats en équilibre Salade de boudin blanc 5mn - Magazine de la gastronomie Toutes les bonnes astuces autour d'un ingrédient ou d'une recette de saison.
Petits plats en équilibre
Petits plats en équilibre Biscuits Amaretti 5mn - Magazine de la gastronomie Toutes les bonnes astuces autour d'une recette ou d'un ingrédient de saison.
Petits plats en équilibre
Petits plats en équilibre Jarret de boeuf confit caramélisé 5mn - Magazine de la gastronomie Toutes les bonnes astuces autour d'une recette ou d'un ingrédient de saison.
Norbert, commis d'office
Norbert, commis d'office Stéphane et son escalope normande à l'ivoirienne / Roxane et son gâteau sans gluten 1h25 - Magazine culinaire Stéphane aime revisiter tous les plats traditionnels français en y ajoutant une touche ivoirienne, c'est-à-dire en y ajoutant beaucoup de piments. Roxane, elle, est la reine de la pâtisserie sans gluten...
Petits plats en équilibre 5mn - Magazine de la gastronomie Toutes les astuces et recettes autour d'un ingrédient de saison.
Les escapades de Petitrenaud
Les escapades de Petitrenaud 30mn - Magazine culinaire Dans le Var, à Sainte-Maxime, Carinne rencontre Geoffrey Poësson, chef atypique de «La Badiane», qui n'hésite pas à plonger dans la Méditerranée pour pêcher les oursins. Il pratique une cuisine végétarienne...
Chéri(e) qu'est-ce qu'on mange ?
Chéri(e) qu'est-ce qu'on mange ? Vive la chandeleur, vive les crêpes ! 20mn - Magazine culinaire Depuis que Sophie et Jacky se sont dit oui, ils cuisinent l'un pour l'autre. Dans chaque épisode ils partagent leurs idées déco et surtout leurs idées de menus gourmands et variés composés de recettes...
Chéri(e) qu'est-ce qu'on mange ?
Chéri(e) qu'est-ce qu'on mange ? Les ch'tites recettes 25mn - Magazine culinaire Depuis que Sophie et Jacki se sont dit oui, ils cuisinent l'un pour l'autre. Dans chaque épisode ils partagent leurs idées déco et surtout leurs idées de menus gourmands et variés composés de recettes...
Chéri(e) qu'est-ce qu'on mange ?
Chéri(e) qu'est-ce qu'on mange ? La cuisine de nos grands-mères 20mn - Magazine culinaire Depuis que Sophie et Jacki se sont dit oui, ils cuisinent l'un pour l'autre. Dans chaque épisode ils partagent leurs idées déco et surtout leurs idées de menus gourmands et variés composés de recettes...
Chéri(e) qu'est-ce qu'on mange ?
Chéri(e) qu'est-ce qu'on mange ? Les hommes aux fourneaux, les femmes au repos 25mn - Magazine culinaire Depuis que Sophie et Jacki se sont dit oui, ils cuisinent l'un pour l'autre. Dans chaque épisode ils partagent leurs idées déco et surtout leurs idées de menus gourmands et variés composés de recettes...
Norbert, commis d'office
Norbert, commis d'office Brian et son risotto / Anahid et le chocolat 1h20 - Magazine culinaire Le premier redressement culinaire concerne Brian, accusé de corruption de risotto. Sa principale erreur : il écrase tout le goût de son risotto en y ajoutant beaucoup trop d'ail. Norbert intervient pour...
Mixeur (13) 25mn - Magazine culinaire Rencontre avec les chefs les plus inventifs du moment et visite des lieux de la gastronomie moderne.
Norbert, commis d'office
Norbert, commis d'office Brahim et l'omelette / Elodie et le poisson pané 1h15 - Magazine culinaire Brahim n'a pas peur de mettre tout et n'importe quoi pour assaisonner ses oeufs. Sa femme, Naïma, l'a dénoncé car elle ne supporte plus de manger des omelettes qui n'en sont pas. Norbert lui apprend à...
Mixeur (14) 30mn - Magazine culinaire Rencontre avec les chefs les plus inventifs du moment et visite des lieux de la gastronomie moderne.
Norbert, commis d'office
Norbert, commis d'office Véronique et sa carbonara / Delphine et son hachis 1h25 - Magazine culinaire Véronique est la spécialiste des pâtes à la carbonara, noyées sous des amas de crème fraîche et d'huile. Elle est convaincue qu'un plat sans gras est fade, mais elle ne se doute pas que sa fille Sabrina...
Les apprentis du goût
Les apprentis du goût La tapenade 5mn - Magazine culinaire
Scotch, cuisine extra forte
Scotch, cuisine extra forte Qu'est-ce qu'on mange en mode vintage ? 25mn - Magazine culinaire Au cours de cette émission de cuisine d'utilité publique, le chef Scotch-Man présente des grands classiques de la gastronomie française qu'il revisite à sa façon. C'est l'occasion de découvrir des recettes...