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Savez-vous que votre poélée de légumes peut provenir de 5 continents différents ?
Tout l'art des acheteurs professionnels des grandes firmes consiste à trouver pour chaque ingrédient le meilleur prix, puis de les assembler pour créer de la "valeur ajoutée".
Les importateurs des grands groupes ont ainsi convaincu les chinois de planter des haricots verts, légume inconnu en Chine il y a encore quelques années, car la cueillette à la main coûte trop cher en France. Et c'est la même chose pour les champignons... de Paris !
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