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Le restaurant
- Fiche mise à jour le : 17 mai 2017
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4/5
Note basée sur 2 avis
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Avis de Linternaute.com
Sébastien Sevellec, aux manettes de cette excellente table située dans l'Hôtel la Villa de Calvi, met à l'honneur la richesse du terroir corse. Dans un cadre luxueux, on savoure risotto carnaroli crémeux à la truffe noire, jus de volaille réduit ; quasi de veau corse aux tomates confites et petits pois à la pancetta... Et on termine par un délicieux finger au chocolat lacté, accompagné de sa compotée d'abricots et de cubes glacés à la citronnelle. Le tout en profitant de l'exceptionnel panorama sur la baie et les montagnes. Le service gagnerait toutefois à être amélioré.
Inscrit depuis 2012 , 1 avis déposé
Succulent du début a la fin service impeccable digne de l'établissement
Inscrit depuis 2012 , 1 avis déposé
Une merveille avec une vue imprenable sur Calvi