Analude

Excellent moment au restaurant l'Analude. Cuisne raffinée, accueil chaleureux, service irréprochable. Des associations de saveurs surprenantes et très bien réalisées par le chef qui nous a concocté un menu découverte d'un excellent rapport qualité/prix. Je recommande sans hésiter cette adresse à tous les amateurs de cuisine raffinée, mêlant tradition et originalité. Plaisir des papilles mais aussi des yeux avec des plats magnifiquement présentés et une salle décorée avec goût.

Superbe moment ! Je vous le conseille vivement. Plus de détails : http://lespetitesfoliesdemamzellebulle.Blogspot.Fr/2014/01/la-minute-resto-1-que-se-passe-til-du.Html.

Une cuisine inventive aux saveurs subtiles et savoureuses.. Le chef marie habilement le gout authentique de produits frais du marché avec des touches d'épices, huiles et vinaigres parfumés ... Un vrai régal ! L'accueil et le cadre chaleureux nous font oublier un moment que nous sommes en plein coeur de Nantes ... à tester absolument !

Très bon accueil dans ce restaurant à la décoration actuelle très soignée. Tout y est, le très bel étale d'huiles d'olive, une sélection de vins, de champagnes.. et puis on s'installe pour lire la partition composée de morceaux bien choisis. Les produits préparés sont frais et le chef est un passionné qui propose des mariages parfois audacieux mais toujours intéressants. c'est un cuisine noble, tout simplement avec une petite touche culottée. On y passe forcément un bon moment entre amis, en famille ou en repas d'affaire et on peut en repartir avec une partie des ingrédients qui ont servi à la recette. Et pourquoi ne pas prendre le dernier verre au Radison à deux pas de cette bonne table ? Avis aux amateurs !