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Le Chiberta

 
15 avis - Note : 3 sur 5 (60-90€)
Ambiance
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1,34 €/appel + 0,34 €/min.
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  • Genre : Restaurant gastronomique à Paris
  • En bref : La célèbre enseigne du quartier des Champs-Élysées a rouvert ses portes le 25 août 2004 avec un tout nouveau décor réalisé l'architecte Jean-Michel Wilmotte auquel Guy Savoy a fait appel. La carte du Chiberta, bien que courte, excite déjà les papilles des fins connaisseurs et le palais des plus fins gourmets.
  • Budget : 60-90€/ Menu 100€ et 60€
  • Services : Accès Handicapé | Air Conditionné | Groupe / location de salle | Romantique | Original | Voiturier | People
  • Horaires : Tous les jours 12h à 14h30 et de 19h30 à 23h sauf samedi midi et dimanche ; jusqu'à 23h30 le vendredi et samedi soir.
  • Fermeture annuelle : Mois d'août
  • Le chef : Gilles Chesneau, William Caussimon Et Eric Coisel
  • Adresse : 3, rue Arsène Houssaye 75000 VIIIème | Plan d'accès
  • Site : http://www.lechiberta.com
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En bref Difficile de donner un avis juste après avoir fréquenté le 3 étoiles de M.Savoy. Service trop rapide (obligé de demander à ralentir) mets gouteux, même si la soupe dartichaut est très décevante par rapport à l'originale. Bon restaurant à faire avant le restaurant triplement étoilé du chef. Le 22 janvier 2012

Un avis de Nicolas Bouvier, déposé par iPhone

 

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En bref : Quelle déception pour le second resto de guy savoy !
Certes ce n'est pas son restaurant gastronomique mais quand même !
Ce dernier est censé nous donner envie d'aller ensuite dans le grand restaurant du chef. Et bien que nenni !
Rien à part le service très agréable ne mérite que l'on s'arrête dans ce lieu.
Svp monsieur savoy surveillez de plus prêt vos chefs qui sont censés refléter votre cuisine ! Le 01 mai 2011

Un avis de Jean-Noel Chantome (Chessy, 1 avis)

 

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En bref : Le 19/01/2011 :
excellent menu accord mets et vins, qualité et quantité au rdv.
Seul bémol les miniardises, simplissimes pas au niveau du reste, non necessires dans ce menu.
Autre point mais c'est strictement perso, le petit gout fumé du vin blanc(st aubin 1er cru)qui n'est pas ma tasse de thé et un petit manque de minéralité pour moi, pour le rouge très bien. Le 20 janvier 2011

Un avis de Stéphane Fénice (Paris, 2 avis)

 

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En bref Très bon. Service parfait. Très belle deco. Le 17 décembre 2010

Un avis de Greg Sidoine, déposé par iPhone

 

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En bref : Un service limite pour commencer.

Nous avons pris le menu dégustation, quelle déception ! Nous sommes habitués aux menus dégustation des grands restaurants qui sont en général une explosion de saveurs. Et là, rien de tel, des plats bien exécutés, certes, mais fades et sans aucune touche d'originalité.

Heureusement, le dessert vient sauver le tout, mais à quel prix... Le 28 mai 2010

Un avis de Louise D'Aigremont (Chatou, 33 avis)

 

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En bref : Avec un menu dégustation, nous ne pouvions que nous délecter de toute l'étendue du savoir-faire et des saveurs sublimées dans la cuisine de ce restaurant. Service discret mais attentionné. Une excellente soirée. Seule réserve : mignardises quelconques. Le 13 mai 2010

Un avis de Laurence Welter (Paris, 5 avis) Lui écrire

 

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En bref Le 08 décembre 2009

Un avis de Guig'S , déposé par iPhone

 

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En bref : Très fin, très bon. Mais attention à l'apéritif maison au prix prohibitif. Le 13 août 2009

Un avis de André-Louis Françon (Brueil En Vexin, 35 avis) Lui écrire

 

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En bref : Émouvante rencontre avec un bel endroit.
J'ai aimé : L'accueil, la folie des mets, la palette des goûts, les nuances mises en musique, la rencontre avec un puligny montrachet sublime.
A améliorer : L'éclairage peut être. Le 12 juillet 2008

Un avis de Bruno Memin (Paris, 3 avis) Lui écrire

 

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Cuisine
Déco
Service
Qualité-Prix

En bref : Décoration minimaliste, mais très reposante, permettant d'apprécier à sa juste valeur le raffinement de la cuisine ainsi que le mélange des goûts et des saveurs.
J'ai aimé : Tout.
A améliorer : Rien. Le 26 octobre 2007

Un avis de Jj Be (Paris, 1 avis)

 
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