La Tour

Cuisine très raffinée mais peu copieuse. Les prix annoncés aux téléphones pour inciter à réserver ne sont pas les mêmes arrivés sur place ( de 56€ le menu il était passé à 72€ et ceux hors vin) assiette de fromage ridicule.

Le cadre un tout petit peu vieillot est vite oublié lorsque le premier plat du menu dégustation arrive. Mélange subtile et parfois osé de légumes mi-cuits et crus, assaisonnements très justes et même surprenants comme le sorbet de vinaigrette ou l'émulsion au café accompagnant le filet de lieu aux navets nouveaux, le jus de citron confit à l'huile d'olive sur le poulpe était lui aussi merveilleux. Belle carte de vins de Sancerre commençant à de petits prix. Tout petit bémol sur l'agneau de lait au parmesan vite pardonné par les desserts.Nous avons rarement vu un chef aussi ouvert et sympathique lors de son passage en salle.

Excellente adresse. Belle cuisine qui met parfaitement en valeur les produits proposés dans l'assiette. La qualité du service a fini de transformer notre déjeuner en un très agréable moment.

C'est un restaurant que nous connaissons depuis des années. Et nous faisons fréquemment un détour pour ce moment de plaisr du déjeuner. Il ne change pas. Service irréprochable, plats originaux et excellents, des produits toujours frais et goûteux (vraiment, nous n'avons jamais été déçus, pourtant, avec ma femme nous avons des goûts diamétralement opposés :-) Le seul bémol, c'est qu'il nous est arrivé de le trouver fermé... Depuis, nous réservons ! Un restaurant qui vatr vraiment le détour. Et puis une carte des vins majestueuse avec des prix des plus abordables.