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Rencontre avec Matthieu Flory
Après une maîtrise et un DEA de Droit, Matthieu Flory, né en 1975, a suivi un Masters d'Edition à Edinburgh.
 Depuis 2003, il est Directeur éditorial des Editions Ereme, spécialisées dans les Beaux Arts, le Patrimoine et la gastronomie. Editeur et auteur de Bistrots, Brasseries et Restaurants Parisiens, il a également publié Bouchons, Brasseries et Restaurants Lyonnais et Restaurants, Brasseries et Bistrots Bruxellois.
Il prépare actuellement un livre sur les restaurants Bordelais ainsi qu'un ouvrage sur les portes parisiennes.
Des restaurants mythiques
Bistrots, Brasseries et Restaurants Parisiens, présente 50 brasseries et bistrots emblématiques de Paris. De la Closerie des Lilas en passant par Maxim's : des lieux à découvrir à travers leur décor, leur histoire et leur recette fétiche.
 Bistrots, Brasseries et Restaurants Parisiens |
| Auteurs : Matthieu Flory, Clémentine Forissier |
| Photographies : Valentine Vermeil |
| Editions
: Ereme |
| EN IMAGES
Les plus
belles photos de Bistrots parisiens |
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