L'Op Traken

Excellent accueuil qui m'a accepté en dehors de ses heures d'ouverture alors qu'aucun autre restau digne de ce nom était ouvert! Plats tous merveilleux et conseil en vin tres attentif ( je suis pourtant un passionné de vin) je suis attristé de lire l'avis précédent ou Tout y serait nul!!

Le service est aussi insipide que les spécialités fromagères. Mention spéciale pour la rebloche, où vous repartirez la faim au ventre sans avoir senti le moindre goût de reblochon. Minable.

Pour nous ,l’Op Traken fut une très bonne surprise. L’Op Traken, c’est d’abord un emplacement parfaitement accéssible, avec son parking. C’est ensuite un accueil, jovial, sourillant, toujours attentionné mais pas étouffant. Une jolie salle, propre, une ambiance personnalisée, qui a trouvé son bon partie entre bois et originalité. C’est ensuite et surtout une très bonne cuisine, varièe, toujours copieuse, qui ne se limite ni dans le traditionnel, ni dans trop d’extravagance. Ici nous avons, à plusieurs reprises, apprécié des plats goûteux, réalisés et servis avec sourire et attention... Une délicieuse terrine vraiment remarquable, fait maison, tout comme le pain ! Oui oui… Le bœuf est trés bien, copieux et tendre. Autour de nous, la clientèle était franchement ravie. Sous nos yeux, se succédaient des plats toujours copieux où la fraicheur de la charcuterie, la qualité des produits et le soin des gratins faisaient exemple. Entre gratins de poissons, spécialités de fromages et viandes, la ventilation vous protège des mélanges qui peuvent êtres disgracieux. On sent ici le métier, l’investissement de toute une équipe professionnelle qui ne s’essouffle pas après la troisième table. Le rapport qualité prix est très correct. Nous avons fini en week-end de Pâques avec un impressionnant menu sur le thème « Nordique », ou, après une originale entrés, nous avons beaucoup apprécié le dain, très tendre, avant de finir sur un déssert glacé… le tout à 15 € !. Nous avons toujours passé un bon moment, et quand l’addition arrivait : jamais nous n’avons eu l’impression de vivre nos derniers instants devant une avalanche ! ! ! Depuis prés de 30 ans, entre alpinisme, randos et balades, je sillonne cette région… pour moi, ainsi que pour mon épouse, l’Op Traken est vraiment une des meilleures adresses que nous ayons découverte. Absoluement incontournable. C’est sùr, nous y retournerons. Merci à toute l’équipe, à bientôt.

Très bon et très bien servi Une serveuse aux petits soins de toute la tablée Des spécialités très bien préparées et en bonne quantité Je recommande à tous les skieurs ou autres vacanciers