Le Pichet

Le restaurant

Le restaurant Le Pichet situé à deux pas du centre ville a été créé par Pierre Le Vilain qui en a fait un lieu de plaisir et de rencontre pour les entrepreneurs vitréens.. Le restaurant occupe une bâtisse en pierre du 18ème siècle entièrement rénovée début 2012 . La pomme ... tout un symbole Elle est, par définition, un symbole universel de désir et de volupté. « On a enlevé ce fruit mystique de la cuisine du chef pour la mettre a portée du client pour le plaisir de la contemplation ». Le Pichet abrite quelques œuvres autour de ce thème. Dans le hall , Œuvre de Romero BRITTO , une pomme de bois aux couleurs vives portant touts les éléments du pop art vous accueille. Pour accompagner la pomme en verre de Murano spécialement fabriquée en l’honneur du Pichet vous trouverez également dans le hall les Amours dans leur écrin d’inox. Les 2 sculptures géantes d’un rouge vif plein d’énergie de la brésilienne Lisa Pappon au delà d’agrémenter la terrasse du Pichet incitent à la gourmandise. Enfin une surprise au plafond des sanitaires…une pomme croquée tel le fruit défendu. Assis dans une chaise confortable du Pichet vous serez entouré d’une terrasse chauffante et modulable en fonction du temps, d’un jardin verdoyant et fleuri, et d’une fontaine où l’eau murmure à l’oreille pour créer un moment calme à ne pas manquer dans ce restaurant unique en son genre à Vitré. Plus que pour la décoration, venez y pour déguster des plats raffinés, frais, préparés sur place à partir de produits fournis par des producteurs locaux. Un demi-homard bleu sur risotto aux morilles, un ris de veau au jus de carottes acidulé, un chou farci aux deux saumons, fricassée de volaille au vin de Jura, morilles et asperges vertes, un râble de lapin aux langoustines, un gâteau de tourteau sur une fondue de poireaux et sauce corail d’oursin, Chaud froid de fraise gariguettes à la vanille et amandes grillées, un cœur coulant de chocolat-framboise, un riz au lait croustillant à la vanille. Une vraie cuisine gastronomique française qui change avec les saisons à des tarifs très abordables A la sortie, n’oubliez pas de vous servir d’un surprenant cure-dent! Magie et Sébastien

• Restaurant créé en 2012
• Fiche mise à jour le : 17 mai 2017
• Nombre de places : 56
• Places en terrasse : 30