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Le restaurant
Seul label dEtat, le titre officiel de Maître Restaurateur nous a été décerné par arrêter Préfectorale le 4 décembre 2013. Il vous garantie des mets dune grande qualité délaboration et de fraîcheur.Sous lautorité directe du restaurateur qui contrôle précisément lorigine et la transformation des produits utilisés, ce titre valorise le professionnalisme des Chefs de cuisine et est attribué, après audit, aux établissements qui réalisent une cuisine « authentique » et sengagent à fabriquer sur place à laide de produits majoritairement frais, ne recourant pas à lassemblage ou à des plats déjà préparés Ils sengagent également à respecter la réglementation en matière dhygiène.Notre engagement corrobore le respect que nous portons à notre clientèle.
- Restaurant créé en 2002
- Fiche mise à jour le : 20 décembre 2017
- Nombre de places : 50
Avis des clients
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Inscrit depuis 2008 , 67 avis déposés
Les assiettes arrivent très chaudes (çà c est bien). La déco bof,(les rideaux sont à changer) les mets il y a encore à faire, le saumon fumé est très gras, et puis les cacahuètes avec la coupe de champagne c est pas terrible.
Inscrit depuis 2011 , 14 avis déposés
On ne parvient à comprendre l'investissement très important réalisé dans ce lieu, notamment pour l'hôtellerie, et son décalage avec la table aux prestations minables - produits de bas de gamme- aucune inspiration - cuissons râtées. Une honte pour la restauration. Que dire du piège qui attend le résidant ! Un vrai Chef pour de réelles ambitions s'impose au plus vite.
Inscrit depuis 2013 , 1 avis déposé
A éviter absolument.
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S'y rendre
77480 Bray-sur-seine
- Horaires : Lundi au Jeudi : 12:00 à 13:45 - 19:00 à 20:45 Vendredi : 12:00 à 13:45 Samedi : 12:00 à 13:45 - 19:00 à 20:45 Dimanche : 12:00 à 13:45
Services proposés
- Accès Handicapé
- Accès Wifi
- Parking
Mise à jour
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Inscrit depuis 2014 , 1 avis déposé
Les avis publiés sont des plus anciens car pour y avoir déjeuner et coucher, je puis vous dire que j'ai été enchanté : Chambres impeccables et repas excellent! Rien a dire, que du bien. Pour avoir parler avec le Patron, l'arrivée d'un chef digne de ce nom il y a quelque mois y est peut-être pour quelque chose dans cette réussite et ce n'est pas pour rien qu'ils sont passés Maître Restaurateur. Je recomande sincèrement cet établissement, vous ne serez pas déçu.