Les Menus Plaisirs - Château du Maréchal de Saxe

Commentaire sur notre repas de midi (nous étions 12 personnes) menu correct mais qui manque d'originalité bon sans plus. Par contre nous avons pris pour l'apéritif 2 bouteilles de champagne amuse gueule absent dommage................ et en plus le restant de champagne le serveur la laisser dans le seau et ne nous la même pas proposé.......... (le serveur pour moi n'était pas à la hauteur- pour prendre la commande et le reste) Pour un menu de 50 € je m'attendais à mieux, le café manque également le petit plus pâtisserie. Et pour finir le cadre dans une salle nappe et vaisselle à revoir. Très déçue.

Nous avions reçu une box. Nous avons réservé au Maréchal de Saxe, établissement où nous étions allés peu après son ouverture : Très Bien, Service impeccable, assiettes servies sous cloches, etc.. Puis nous y sommes retournés à plusieurs reprises et la dernière fois avec nos enfants. De moins en moins bien… Nous avons voulu y retourner pour voir… Et bien ! Quelle déception ! Avons réservé par téléphone, on nous a rappelé pour changer la date. On nous a dit que le montant de la box servait d’avoir. A notre arrivée, la réceptionniste a qui nous demandions de quel montant était l’avoir, n’a pas su nous répondre et nous a dit que nous avions droit au menu Fontenoy et seulement ça. Elle ignorait le mot avoir. Après être allée se renseigner, elle a réaffirmé que nous n’avions droit qu’au menu Fontenoy, nous avons insisté et lui avons dit que nous paierions les suppléments, seulement à ce moment là elle a bien voulu admettre la notion d’ « avoir » ! Commande passée, nous avions commandé une coupe de champagne et un Whisky que nous avons bu sans précipitation, l’amuse bouche est arrivé après… Pour le manger, une mini fourchette non appropriée. J’ai du couper et manger avec mes couverts. Le serveur est venu prendre les assiettes mais a reposé les couverts sur la nappe. Mon époux avait commandé l’accord mets vins, les verres de vins, vins très quelconques au demeurant, sont arrivés après demandes renouvelées, à la fin des plats. Pour le dessert, j’avais précisé à la commande que je ne pouvais manger de fruits frais, problèmes d’allergie, mon assiette est arrivée avec différentes baies rouges sur l’assiette. J’ai dit que je ne pouvais le manger, le serveur me disant, ça n’a pas touché, mais mes allergies ne me le permettent pas. Il m’a regardé a écarté les bras et m’a dit « Alors là, je ne sais pas quoi faire » ! Ils m’ont finalement changé l’assiette. Entrées et desserts étaient bons, le plat à peine chaud mais acceptable. Deux jeunes serveurs inexpérimentés, ont ils eu une formation ? Le service se faisait au dessus de nos assiettes, on devait réclamer le pain, le vin. Dans la salle quatre tables de deux, donc pas de travail excessif, les nappes trop grandes trainaient par terre, les serveurs souvent absents, il faisait froid, la fenêtre mal isolée, le convecteur au dessous pas allumé. Je suis allée aux toilettes qui sont au sous-sol, l’escalier était dans le noir, pas d’interrupteur, je pensais qu’il y avait des détecteurs de présence mais il a fallu que j’arrive en bas en tâtonnant pour qu’une lumière s’allume, de ce fait je n’ai pas vu les panneaux minuscules et suis allée dans les toilettes messieurs, propres par ailleurs. Mon époux est allé ensuite, l’escalier était éclairé. A la fin, nous avons du attendre un certain temps pour réclamer l’addition, les serveurs n’étant plus présents, finalement il fallait régler à la réception. Pour un restaurant se voulant d’un certain standing, deux serveurs seulement, pas de maitre d’hôtel, service proche de nul, accueil très limite, un seul petit amuse bouche, aucune douceur pour le café, accord mets vins 20 € pour du vin très bas de gamme, nous voulions réessayer, nous sommes fixés et ferons la publicité appropriée. Par ailleurs, qu’une personne se mette un anneau dans le nez, c’est un choix personnel non discutable, mais dans un tel établissement, la direction devrait lui demander de l’enlever pour le service. Etablissement à éviter !

Un cadre charmant,de jolies tables, un service agréable et très professionnel, nous découvrions par hazard et nous avons été très agréablement surpris par la qualité des plats , j'ai dégusté une crème de crustacés aux st jacques , parfumée et d'une grande finesse, mon époux a pris un pavé de biche aux fruits d'automne, une viande cuite à point , lui qui est peu viande, il a tout mangé...Même l'aumônière de légumes ..;ensuite nous avons choisi deux desserts mon mari un à base de chocolat et pour moi à base de riz au lait, nous sommes des amateurs de sucré, l'un et l'autre nous avons dégusté sans parler et conclusion, c'est le meilleur dessert que nous ayons mangé de toute notre vie , toutes nos félicitations au chef pâtissier, nous prenons date pour très bientôt , un plaisir rare et très abordable ...

Acceuil agréable cadre sympathique malgré les tentures poussiéreuses .Au niveau des toilettes manque un détecteur de savon et sèche mains .Au niveau des menus sur celui que nous avons prient avec nos amis a 50 euros manque de choix dommage surtout aux plats principaux .Viande pas assez cuite (porc)même après une 2ème cuisson.Sinon entrée excellente et dessert aussi mais un manque d'explications a ce niveau sur le fraisier .