Restaurant de la Vallée

Cadre splendide, vue imprenable sur le chateau et la Sèvre... Repas très bien présenté et raffiné. La petite touche d'épices est toujours présente. Chaleureux. Ambiance chaleureuse ! Nous recommandons vivement, mais réservez, vous n'êtes pas les seuls à apprécier !

Un repas très agréable , les saveurs sont là et les produits sont frais et bien cuisinés . Repas de fête des mères avec un cabernet rosé de Clisson . Malgré la pluie on a passé un tres bon moment. Bravo à toute l'équipe . Il y a bien un cuisinier au fourneau..Merci..On reviendra bientôt.

Très bonne soirée dans un cadre magnifique au pied du château et en profitant des derniers rayons de soleil de la journée. Repas très agréable, avec une carte variée, une belle présentation, et un service correct.

Gastro honorable - Il y a un décalage entre l’accueil 1er un peu précaire, où l’on nous fait rapidement passer par un étroit escalier puis une salle vide, et le 2ème accueil, où l’on nous installe dans une lumineuse verrière agencée avec finesse et offrant une vue imprenable sur la Sèvre et le château de Clisson. On ressent une certaine sereinité de par le cadre mais aussi un décor plaisant, de jolis couverts et une carte alléchante. Cependant, le service n’apparaît pas à la hauteur du lieu car s’il se veut classe, il manque l’essentiel : l’attention et surtout le sourire. On apprécie néanmoins le passage du cuisinier au cours du repas. L’assiette, elle, est joliment présentée et propose des produits de qualité. La cuisine est traditionnelle, n’attendez pas un travail sur les épices ou un sucré/salé. Il y a un travail certain sur les saveurs, même si le résultat n’est pas toujours escompté. On y cherche notamment la note de gourmandise, que l’on trouve par contre dans les desserts. On profite dans ces derniers d’une harmonie entre le moelleux, le croquant, le doux et l’acide ; le résultat est très agréable. Attention à ce que les énoncés correspondent aux mets proposés mais ce restaurant gastronomique reste honorable. Une mignardise aurait été appréciable avec la note.