RETROUVEZ GRATUITEMENTLe résultat des européennes à Salles ainsi que le résultat des européennes dans le Tarn.
Le restaurant
Ce restaurant a été élu "Extra révélation omnivore 2008". Le chef déclare : "Il nous a fallu du temps pour réunir tous ces gens de grande vertu, choisis bien sûr pour la qualité de leur produit, mais aussi pour la philosophie dans leur activité, issue d'un savoir-faire et d'une modernité de pensée, correspondant à nos valeurs. En bref, tous ces producteurs qui nous touchent par leur passion, ces artisans créateurs que nous avons le devoir de mettre en valeur dans notre cuisine, que leur passion orchestrée par la notre devienne une alchimie du goût, une promenade du beau et du bon." <br><a href="http://www.linternaute.com/sortir/sorties/resto/cuisine-moderne/interview/une-cuisine-d-emotion-au-coeur-du-tarn.shtml"><b> Lire le portrait du chef</b></a>
- Restaurant créé en 2000
- Fiche mise à jour le : 17 mai 2017
- Nombre de places : 25
- Places en terrasse : 25
Avis des clients
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Inscrit depuis 2010 , 2 avis déposés
J' ai reservé 7 couverts le 22 mai 2010 pour la fête des mères le 30 mai 2010... le 30 mai durant l 'aperitif on nous dit qu il n y a ce jour là qu' un menu imposé, il est tout poisson, 5 plats 45 euros. Sur 7, 3 personnes ont plus de 80 ans, nos parents respectifs, et nous 4 et les enfants 2 apprecions moderement le poisson. Je ne conteste pas le talent culinaire du chef moi meme et mon épouse avons tres apprecié le repas mais les 5 autres personnes auraient aimés un choix dans le menu car tout le monde n' aime pas le poisson... J'étais très déçu pour mes invités qui n ont rien mangé ou presque. Pour ma part très bon chef et très bonne qualité des produits proposés.
Inscrit depuis 2006 , 1 avis déposé
De vraies saveurs, un cadre paisible, des menus enfants qui sortent du steak frites, de bons vins, et contrairement à ce qui est dit par d'autres, des quantités tout à fait raisonnables. Surtout cuisine raffinée mais ambiance décontractée ! Seul défaut, le choix limité (3 plats au choix, donc si menu 3 plats, plus de choix ! ).
Inscrit depuis 2010 , 1 avis déposé
Restaurant vraiment trop cher pour ce qu'il est ! Les prix ne sont pas du tout ceux donnés sur leur site internet (1er menu à 42). Le choix n'existe pas ! Entrée imposée, 2 ou 3 plats à choisir dans les 3 plats existant, un pré dessert (grosseur d'une mise en bouche) et enfin, fromage ou dessert au choix (mais il n'existe qu'un seul dessert possible...) le service est un peu perdu malgré les 4 seules tables à servir... Bref a ce tarif là, on s'attend à autre chose ! Nous n'y retournerons sûrement pas... Seule la décoration est agréable...
Inscrit depuis 2010 , 2 avis déposés
J'ai aimé l'audace du chef dans l'association de certains mets qui vous explosent en bouche tel un feu d'artifice ! Le cadre aussi, le service classe et sympathique. Ce joli lieu mériterait le macaron du michelin.
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S'y rendre
81640 Salles
- Horaires : du 1er avril au 31 octobre, tous les soirs du mardi au dimanche et le midi en juillet et en août. du jeudi au dimanche. Les autres mois d'ouverture uniquement le dimanche.
- Fermeture annuelle : de novembre à mars.
Services proposés
- Accès Handicapé
- Enfants bienvenus
- Terrasse charme
- Belle carte des vins
- Parking
Mise à jour
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