Avec ses chalets en bois et ses chocolateries, cet endroit ressemble à une station des Alpes, mais il se trouve en Amérique du Sud, en plein cœur des Andes. Lonely Planet vient de le classer parmi les 25 destinations incontournables de 2027.

Sommets enneigés, forêts et lacs cristallins : ce paysage rappelle immédiatement la Suisse. Et ce n'est pas un hasard : à la fin du XIXᵉ siècle, des immigrants suisses venus du canton du Valais s'y sont installés, façonnant l'architecture, la gastronomie et la culture locales.

Ce lieu unique a pour nom San Carlos de Bariloche, souvent simplifiée en Bariloche. Située en Patagonie argentine, sur les bords du lac Nahuel Huapi, cette ville de 136 000 habitants installée au pied des montagnes illustre parfaitement son surnom de "Suisse argentine".

Le guide Lonely Planet la décrit d'ailleurs comme une ville "aux accents helvétiques [qui] se niche dans les contreforts des Andes". Considérée comme la porte d'entrée de la Patagonie, elle séduit autant par ses rues commerçantes du centre que par le parc national protégé qui l'entoure.

Sur place, les activités varient selon les saisons. En hiver, de juin à septembre, la station du Cerro Catedral devient le plus grand domaine skiable d'Amérique du Sud avec 120 kilomètres de pistes. Durant les mois plus chauds, de décembre à février, le site attire les amateurs de randonnée, de kayak et d'escalade. La boucle du Circuito Chico, longue de 27 kilomètres, permet de faire le tour des plus beaux points de vue, tandis que le télésiège du Cerro Campanario offre une vue panoramique à 360 degrés sur toute la région des lacs.

En dehors des activités sportives, la ville est aussi très réputée pour sa cuisine. Les visiteurs y viennent pour goûter le chocolat artisanal, la truite fumée ou l'agneau de Patagonie, mais aussi pour faire un détour par Colonia Suiza, un petit village voisin célèbre pour son marché et son curanto, un plat traditionnel cuit sous terre.

Que ce soit pour le ski, la randonnée ou la gastronomie, Bariloche s'impose comme l'étape clé d'un voyage en Argentine. Un choix évident pour Lonely Planet, qui en fait l'une des pépites incontournables de 2027, aux côtés d'Okinawa au Japon, du Québec ou de la région de la Vénétie en Italie.