Le Chambord

Nous sommes allés à plusieurs reprise au Chambord, c'est toujours un régal! J'ai hâte d'y retourner pour déguster la ficelle picarde aux maroilles, plat copieux et délicieux, à découvrir! Le cuisto très sympa à, son épouse aussi! À recommander.

A notre arrivé, très bon accueil par le personnel,repas de qualité tant sur les saveurs que sur la quantité dans l’assiette. Rapport qualité prix tout a fait équitable. Je recommande cet établissement sans soucis . Note générale, je met 4/5, juste en raison du service un peu long.

Nous sommes arrivés avec un peu d'avance (15min)par rapport à notre réservation, néanmoins il n'y avait personne à part une table de deux clients. Nous sommes resté dans l'entrée pendant 5 min avant que quelqu'un nous installe à une table sans nous demander qui nous étions, je lui ai indiqué que nous avions fait une reservation mais la serveuse est partie avant que j'ai pu terminer ma phrase. Après quelques minutes, cette même serveuse nous demande s'il est possible qu'on change de table car elle a besoin de la nôtre. Après ce changement, la serveuse ne s'avise pas de vérifier si nous avons toujours nos cartes, donc livrés à nous même nous prenons les cartes se situant sur les tables à côté. Je remarque de plus que ma serviette est tachée. La prise de commande s'est faite 15 min plus tard. Avec deux tables dont nous à gérer c'est un peu long. Je ne pense pas que le personnel était débordé en ce début de service. Pour cette prise de commande, le plat que je souhaitais n'étais plus à la carte. La commande prise, il nous aura fallu patienter trente minutes pour que les plats arrivent. De déconvenue en déconvenue, l'entrée choisie étant duo de jambon et mousseline de chèvre s'est avéré être en réalité du jambon sec (1 et non 2 ) avec à l'intérieur une sorte de crème fraiche, yaourt avec trois brins de carottes et de ciboulette. J'ai cherché le chèvre et vous avoue que je le cherche toujours. L'entrée de mes convives étant une terrine était correcte, mais sans plus. Au bout d'une heure une des serveuses nous demande si on a bien reservé, je lui indique donc que oui . Entre nous au bout d'une heure il est peut-être temps de s'en inquiéter. Au moment où les plat arrivent, les assiettes des entrées étant toujours sur la table, non desservie, c'est donc tout naturellement que la serveuse donne deux plats à tenir à mes deux convives le temps de débarasser, elle ne s'inquiète pas de savoir si les plat sont les leurs ou non et reviens 2 min plus tard avec le 3e plat. Aucune excuse . Rien. En ce qui concerne les plat. Le carpaccio était correct, son accompagnement sans aucun intérêt, des frites congelé dont une bonne partie était en miette . Le gratiné de la mer, une cassolette de poisson avec des épinard ? Le tout sans goût avec une béchamel plus que liquide. En définitif cela nous a fait penser à une barquette de plat cuisiné surgelé trouvé en centre commercial. L'accompagnement du gratiné, du riz cuisson correct ,mais sans saveur et une sorte de ratatouille ou les légumes était trop ou pas assez cuit. Les plats manquait tous cruellement d'assaisonnement et de saveur. Au moment de servir les desserts, sans grande surprise non fait maison, la crème brulé était correct sans plus. La mousse au chocolat (dessert du jour) été très compacte et sans réelles saveurs. Au moment de régler l'addition une attente de plusieurs minutes, je cite la serveuse " je suis occupé, je fais encore cette table et j'arrive " pour au final ne réapparaître qu'au bout de plusieurs minutes. Aucune sympathie, nous avions clairement l'impression de déranger. C'est la première fois que je suis à ce point déçue.

ça mérite le détour et oublier ces grandes chaines industrielles. enfin une bonne cuisine locale originale sans fausse note. BRAVO