Le restaurant

Stéphane Cattane, chef passé chez Bernard Loiseau à Saulieu et Guy Savoy à Paris, officie désormais au restaurant Les Oenophiles. Ses spécialités : les ravioles "minutes et maison" de crevettes royales et truffes indicum, belle gambas "Camarone" rôtie, shampooing d’oursins, le homard entier juste court-bouillonné aux épices douces, pointes vertes meunières et royal de corail, élixir de carcasses ou encore les larmes givrées aux arachides et Bailey’s, dentelle amandes.


  • Fiche mise à jour le : 9 novembre 2018

Avis des clients

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3/5

Note basée sur 19 avis

Résumé des avis

  • Ambiance

  • Cuisine

  • Déco

  • Service

  • Qualité/Prix

Les Oenophiles - Hôtel Philippe le Bon
Sa note 

Restaurant à éviter pour les amoureux de la Gastronomie ! Service : A peine arriver à table on nous amène des petites mises en bouche, nous demandons la carte des vins, aucune disponible, après 3 demandes au serveur toujours rien pas de carte forcément pas de prix, ce sera un verre de vin (soit dit en passant bon), il aura cela dit du mal à passer une fois l'addition lue : 10 € ! Je continue sur les menus...31 € 44 € j'opte pour ma part pour celui à 44 €, l'entrée arrive, avocat tourteau agrumes (la chair de crabe provenait d'un récipient ou il faut ôter l'opercule), c'est vraiment dur d'être cuisinier de nos jours... Bref bon mais sans plus, la suite une entrecote annoncée avec frites fraiches (cela aurait du sincèrement m'alerter) entrecote posée sur l'assiette sauce au compte goutte versée machinalement dessus pas de légumes aucune déco et frites certainement pas fraîche et encore moins maison ! Pour tout restaurant gastronomique ou ne serait-ce que traditionnel qui se respecte, servir ce type d'assiette est une honte ! Suite fromage, heureusement connaisseuse j'ai su ce que je mangeai. Aucun plat présenté, aucune organisation de la salle. Vraiment j'ai été sincèrement déçue.

User nb comments : 1
Note : 1 / 5
Note cuisine : 1 / 5
Note service : 1 / 5
Note ambiance : 2 / 5
Note decoration : 2 / 5
Note qualité / prix : 1 / 5
Les Oenophiles - Hôtel Philippe le Bon
Sa note 

Dommage réveillon raté Chef au passé prestigieux, mais est ce lui qui officiait ce soir là? Repas sans saveurs, servi par du personnel sans style ni compétence, dans un cadre sympa. Trop de clients, pas assez de serveurs. Un échec.

User nb comments : 1
Note : 1 / 5
Note cuisine : 1 / 5
Note service : 1 / 5
Note ambiance : 2 / 5
Note decoration : 2 / 5
Note qualité / prix : 1 / 5
Les Oenophiles - Hôtel Philippe le Bon
Sa note 

Bon rapport qualité/prix. Service agréable . Des plats recherches et originaux sans etre pretentieux. Soutient la comparaison avec un deux étoiles au Michelin (teste la veille!)

User nb comments : 1
Note : 4 / 5
Note cuisine : 4 / 5
Note service : 4 / 5
Note ambiance : 3 / 5
Note decoration : 3 / 5
Note qualité / prix : 4 / 5
Les Oenophiles - Hôtel Philippe le Bon
Sa note 

Pr un restaurant gastronome 3 * je m'attendais à beaucoup mieux, serveurs sympathiques mais présentation des plats décevante, dommage car le cadre dehors est très charmant. Je ne recommande pas ce restaurant...

User nb comments : 1
Note : 3 / 5
Note cuisine : 2 / 5
Note service : 1 / 5
Note ambiance : 4 / 5
Note decoration : 3 / 5
Note qualité / prix : 3 / 5

Services proposés

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