La Poêlée

Un grand merci pour votre sublime prestation Un régal pour les yeux, un délice pour les papilles! Vous avez parfaitement pris en compte nos souhaits en adaptant la présentation (buffet dinatoire) et le type de cuisine que nous souhaitions (gastronomique), le tout en intégrant une animation plancha et en faisant une cuisine originale. Nous étions aussi ravis que nos invités par vos préparations et votre présence. Vous savez être à nos côtés (explication des mets) et discret à la fois. Vous avez adapté le rythme des préparations à celui de notre soirée. Ce repas a été un grand succès salué de tous. Alors un seul mot... Merci Michel & Sandra - repas pour fêter à notre domicile entre amis notre mariage et notre crémaillère - le 7 Juin 2014.

C'est une amie qui avait réservé (obligatoire, car le patron, chef cuisinier à domicile, fait des prestations à l'extérieur). Le soir où nous sommes venues, il y avait une table de 6 personnes et un couple d'habitués charmants. Ils nous ont expliqués qu'ils avaient orienté le menu pour tester un repas d'anniversaire. On n'a donc pas eu le choix, mais des amuse bouche au dessert (superbe mousse avec sa résille de caramel) on s'est régalées. Le chef fait la cuisine et le service. L'endroit et sympathique et lorsqu'il fait beau, on peut déjeuner dans le jardinet où poussent tomates, herbes aromatiques, fraises et framboises. Le truc à retenir : si on est le premier à réserver on dit ce qu'on aime et le chef prépare le repas (mais toujours avec des produits de saison).

Nous ne saurons jamais s'il propose une bonne prestation car il nous a planté le jour... De notre mariage ! Pas un coup de téléphone (il a prétendu ne pas l'avoir), pas un mail (celui là je suis sûr qu'il l'avait) pour nous prévenir qu'il avait le même jour une prestation de 110 personnes (elle n'est pas arrivée du jour au lendemain cette prestation...). Effectivement, nous n'étions que 11. S'il nous avait prévenus, nous aurions été déçus mais nous aurions compris, et nous aurions eu le temps d'organiser autre chose. Nous avions réservé par mail 2 mois auparavant et nous avons échangé plusieurs mails. Nous avons laissé un message sur son répondeur 2 jours avant la date mais il ne nous a pas rappelé. Pour nous, c'était donc bon. Le jour J à 5 minutes d'arriver chez lui (car il fait table d'hôtes) nous l'avons appelé et c'est là que j'ai appris la mauvaise nouvelle. Il semblait embarrassé mais il n'a pas proposé de restaurant de rechange. Il a proposé de nous dédommager en nous offant un repas pour 2 au champagne mais au fond il a quand même gâché l'un des plus beau jour de notre vie...

Sur réservation uniquement, mise en bouche, entrée, poisson, viande, fromage, et dessert ; tout était parfait. L'endroit est calme, la présentation des assiettes raffinée, et chaque plat est un délice. Merci a jérome roussillon pour ce bon moment. Pas d'idée de prix, j'étais invité.