Le Passionné

Fermé hélas. Le passionné n'a pas résisté à l ambiance médiocre du quartier et n a pas trouvé sa clientèle malgré une cuisine exceptionnelle et des tarifs imbattables. Remplacé oar un kebab plus conforme aux attentes de la "population locale"

Nous avons trouvé ce restaurant dans le guide Hubert. Lorsque nous nous sommes présentés le restaurant était malheureusement déjà complet. Ca nous a servi de leçon et nous avons réservé pour un autre jour. C'aurait été dommage puisque tous les plats étaient sublimes. On ne comprend pas que ce restaurant ne figure pas dans d'autres guides. Nous l'avons déjà recommandé à tous nos amis. Alors n'hésitez pas et réservez.

Depuis peu sur Montpellier, nous cherchions un restaurant pour un tête à tête avec de la bonne nourriture, ne trouvant pas notre bonheur sur internet nous avons pris nos jambes et sommes passés devant un peu tout les restaurant autour de la place de la comédie, celui ci nous a intrigué, pas de carte seulement 2 menus à 25euros et 35euros (le soir), l'intérieur est assez classique chic, c'est une petite salle mais bien que remplie quand nous sommes arrivés nous n'étions pas obligé de crier pour se parler. Les menus changent régulièrement en fonction des saisons et des arrivages, il n'y a que des produits de la région donc d'une semaine sur l'autre tout peut changer. Le dessert étant au citron je n'aimais pas et le chef ainsi que la serveuse m'ont proposé de changer sans rechigner, au contraire! Une référence à ne pas oublier! Je le conseille vivement!

Cuisine très bien réalisé. Le chef est seul en cuisine et le timing entre attente, dégustation, et plaisir est parfait. Les mets sont très bien travaillés et respectés. ?uf mollet a la truffe, et dessert cylindre cacao, mousse chocolat du Mexique mousseline café sorbet framboise divins... Allez-y vous ne serait pas déçu!