Le Chemin des Peintres

Très bonne surprise a Auvers sur Oise! Bon accueil. Une cuisine qui tente de surprendre avec des alliances de gouts subtiles, de bons produits locaux et de belles assiettes. Des immersions dans la cuisine moléculaire. Un bon conseil pour accorder les vins. Entrées Mozzarella di buffala et foie gras très gouteuses, recommandées. Plats Pluma et Canard enflamme moins originaux mais harmonieux. En dessert, le moelleux au chocolat blanc très doux qui plait même a ceux qui ne sont pas fans du chocolat blanc et qui reste léger. Une addition un peu élevée mais a la hauteur de la qualité des produits choisis, frais et locaux. L'envie de prendre du plaisir en cuisine est toujours présente et se ressent dans l'assiette. Bref, une bonne adresse après une marche sur le chemin des peintres...

Après une première visite sans fausse note,il y a quelques mois, nous y sommes retournés. Un accueil agréable, la découverte du pétillant de rhubarbe, des entrées (samoussa de boudin noir et velouté champignons/chorizo)délicieuses, cette deuxière visite avait très bien commencé... Mais déception avec les plats : bavette aux oignons très ferme, souris d'agneau juste chaude, seuls les bonbons de veau étaient à la hauteur des entrées.Et en fin de repas : thé "gourmand" servi dans une théière au bec ébréché !Certes nous étions les derniers à quitter le restaurant mais seul un serveur sortant de la cuisine nous a salué , in extrémis, au moment du départ. Dommage !

Alors ce restaurant est "juste" genualissime! Une pure dégustation de dingue ! Et les patrons sont extras, à l'écoute des clients. Je le recommande à 600%.

Je conseille ce restaurant a tout le monde j ai passer une excellente soirée et un très bon repas!Les patron sont très avenant et de vrai pro...Cuisine raffinée et pour ma part j ai du remords a avoir utiliser une wonderbox...J y retournerai a coup sur...