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Le Chateaubriand
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Note globale
En bref : Juste le meilleurs restaurant où j'ai mangé de ma vie ! (et j'y suis allé une 10Aine de fois). C'est un peu plus cher que ce que dit la fiche mais pour une fois ça vaut très largement son prix. Beaucoup d'autres font bien moins bien pour beaucoup plus cher ! C'est inventif, précis, intelligent, surprenant mais toujours succulent, je ne peux pas comprendre qu'il n'ai pas 5 étoiles à l'unanimité ! Le 13 février 2012
Un avis de Olivier Deparis (Bagnolet, 1 avis)
Note globale
En bref : Très agréablement surprise ! Ma soirée là bas ne reflète pas les autres commentaires... Soit ils étaient dans un bon jour, soit ils se sont repris depuis... Cuisine originale, service assez agréable (la serveurse a même rit à mes blagues à 2 francs), produits de qualités et quantité bien suffisantes. A tester quand même ! Le 02 février 2012 Un avis de Alexandra Deleuze (Paris, 2 avis)
Note globale
En bref : Trop cher pour la qualité du service offert et la cuisine qui n’est pas extraordinaire. On a payé 160 euro à deux (en choisissant une bouteille parmi les vins les moins chers…), un prix énorme pour ce qui, enfin, est juste un bistrot, avec des tables très petites et un service nettement pas à l’hauteur. Pour ce prix on s’attendait à tout un autre genre de service et attention. La cuisine est bonne (mais les recettes sont souvent très faciles) mais les portions sont minuscules. Le plat principal consistait en 30 grammes de porc et du choux… vraiment rien de spécial ! Ridicule le choix entre le fromage (encore 30 grammes) et deux très petits desserts. Pour ce prix, on a bien droit aux deux ! Bon, heureusement j’ai mangé beaucoup de pain et je ne suis pas sortie du restaurant affamée... Le 17 novembre 2011 Un avis de Giulia Sestieri (Paris, 2 avis)
Note globale
En bref : Après beaucoup d'avis positifs sur ce restaurant, nous sommes très déçu. Un avis de Henk Struijs (Haarlem, 1 avis)
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En bref : Ayant entendu bon nombre d'avis positifs sur cette table parisienne courue, nous avions enfin décidé d'y goûter. La décoration quoi que on ne peut plus classique est plutôt réussie. Le bât a commencé à blesser dans les assiettes à commencer par des bouchées amuses bouche très décevantes : beaucoup e saveurs se mêlent mais la cohérence n'est pas souvent au rendez-vous. Puis une salade de moules accompagnée d'un risotto de salicornes et de condiments variés : une fois encore la combinaison des ingrédients manque cruellement d'harmonie. Le cabillaud qui suivit était parfaitement cuit, mais l'accompagnement de champignons et de citrons plutôt grillés que confits déroute. Puis la pièce de boeuf aux oignons et anchois a constitué le plat le plus réussi selon moi même si la portion de viande nous a laissé sur notre faim. Enfin les desserts, à moins d'avoir choisi une très chiche assiette de fromages, le restaurant proposait ce soir là, 2 douceurs : fraises et petits pois d'un côté et sabayon et cerises de l'autre. Concernant le premier, il s'agissait de 4 minuscules fraises dans un sirop d'orgeat avec une purée de petits pois. L'association aurait pu être belle mais l'orgeat ne se mariait pas du tout avec le reste. Quant au sabayon, plus léger et voluptueux il aurait pu être plaisant mais l'olive qui accompagnait les cerises gâchait encore une fois le tableau. Finalement et pour 55 Euros le menu, moi et mes amis avons été très déçus. Une cuisine moderne et ambitieuse mais pas aboutie ; des associations de goûts trop complexes pour être efficaces. Service : froid et peu avenant incapable de nous donner le contenu des assiettes. Le plus fou de cette histoire reste notre difficile digestion le lendemain de notre dîner et ce n'est pas le fruit de mon imagination puisque mes 4 amis du soir ont subi les mêmes désagréments... Cette table ne mérite décidément pas autant de louanges qu'il est possible d'en lire sur un grand nombres de sites ou de guides. Le 11 juillet 2011 Un avis de Martin Granier (Bois Colombes, 1 avis)
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En bref : Service très sympa : le serveur à vos genoux. Le chef : comme doit être un chef ! Les voisins : je suis voyeur et là je m'éclate, j'adore entendre les confidences des dames entre elles. Je suis parti content et n'ai paeu bobo, comme le disent certains. Le 21 avril 2011
Un avis de Jean Pierre R Fournier (Bullion, 2 avis)
Note globale
En bref : Un peu limite la cuisine concept barré-créatif. Le service pas du tout sympa, prétentieux et donneur de lecon. Ouffff, ca y est je sort ! C'est mon gout ! La maison a du talent mais moi j'ai pas imprimé ! Le 14 avril 2011 Un avis de Josette Bachelot (Caen, 4 avis)
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En bref : Une cuisine originale tout en restant simple. Très bonne ambiance, très bon accueil. Le 24 mars 2011
Un avis de Jean Perrin (Bordeaux, 11 avis)
Note globale
En bref : Cuisine originale, inventive.. La blanquette de veau revue par le chef : une merveille ! Le seul point négatif, la carte des vins, je suis bordelaise et je ne comprends pas que les restos parisiens ne proposent jamais de bordeaux ou si à 80 euros le saint émilion. Sinon j'ai passé une très bonne soirée. Le 14 mars 2011 Un avis de Michèle Bauer (Bordeaux, 1 avis)
Note globale
En bref : Extraordinaire... À chaque fois vous pensez que cela ne pourras plus jamais être aussi bon, aussi beau, et à chaque fois c'est encore plus magique.
Un avis de Paul Moreau (Paris, 14 avis)
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