Le restaurant
Un nouveau chef de talent prend en main les cuisines du Moulin de Vernègues. Déjà salué par les éminents guides gastronomiques, disciple d'Escoffier, depuis 2010, Nicolas Vié chef très prometteur, connaît une ascension rapide et un parcours sans faute. Il prend aujourd'hui les rênes de notre restaurant. Passionné de voyages et de découvertes, il rapporte de ses périples en Asie des saveurs inédites, qui, dans un heureux mélanges fait de délicatesse et de précision viennent marquer de leurs empreintes nos produits régionaux. Un passage par les cuisines de Joël Robuchon à Macao enrichira son bagage.
- Restaurant créé en 2009
- Fiche mise à jour le : 1 avril 2019
- Nombre de places : 110
Avis des clients
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Inscrit depuis 2022 , 1 avis déposé
Un bel endroit de piètre qualité. La nourriture est à 97€ pour 2 plats, 2 dessert, 1 apéritif, une bouteille d'eau et 2 cafés. C'est du vol. Je déconseille vivement.
Inscrit depuis 2019 , 1 avis déposé
Très déçu du brunch du 31 Mars 2019 Mauvais service , nourriture médiocre ,prestations pas à la hauteur de l ‘établissement !
Inscrit depuis 2014 , 1 avis déposé
Cadre très agréable. Je suis déçu par le manque de panache et de créativité du Chef. Un menu à 65 euros... Bien cher !
Inscrit depuis 2014 , 1 avis déposé
Très bonne cuisine, service irréprochable.
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S'y rendre
13370 Mallemort
- Horaires : Du lundi au dimanche de 12h à 15h et de 19h à 22h
Services proposés
- Accès Wifi
- Terrasse
- Terrasse charme
- Beau Décor
- Parking
Mise à jour
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