L'Ambrosie

Cuisine brouillon, confuse et pompeuse pour des saveurs très ordinaires... Nous nous attendions à bien mieux...tarif des vins très excessifs ...service et présentation désuets.

Sans doute le meilleur restaurant de tarbes. Cuisine excellente, accompagnée d'un service et d'un cadre qui ne le sont pas moins. Un renouvellement un peu plus frequent des menus serait une cerise sur le gateau ! Le tout etant servi a des prix raisonnables - merci !

Un bon étoilé : cuisine très bonne et bien présentée, bons vins, cadre calme et agréable. Service à améliorer à l'exception de celui du maître d'hôtel, très attentif et sympathique. Bon rapport qualité-prix. Le meilleur restaurant du département, sans hésitation.

Pas vraiment déçu, mais pas enthousiasmé non plus. Nous sommes allés déjeuner ma femme, ma fille de 8 ans, et moi-même le 18 août à l'ambroisie. Accueil parfait, cadre et terrasse magnifique. Nous avons été très surpris qu'il n'y ait pas de menu enfant. Nous avons donc opté pour 2 menus à 56€, et sur les conseils du serveur, pour le menu à 37€ pour ma fille. Petit problème, le "filet mignon aux fruits" était accompagné d'une sauce au vin, vraiment dommage pour un enfant sic ! La carte des desserts est limitée, un classique moelleux au chocolat a emporté notre faveur. Nous n'avons pas eu le loisir de donner notre avis au chef puisque celui-ci c'est joint à la table d'à coté durant toute la fin de notre repas et n’est pas venu jusqu'à nous. Service parfait, très bons vins au verre à prix corrects. Pour un étoilé michelin on est en droit d'espérer un peu plus de créativité, surtout pour les desserts, et un peu plus de rigueur dans la bienséance.