La Cuisine de Bertrand

C'est dans cadre très agréable que nous avons été très bien reçu.Pour commencer le repas, une petite mise en bouche maison qui déjà nous présage une cuisine avec de bons produits. Nous avons pris un menu à 26€ avec entrée+plat+dessert. L'entrée un plat avec des coques excellent avec de jolis parfum de safran, délicieux puis nous avons poursuivis avec de la seiche au vin rouge et aux petits légumes pour moi et pour mon mari une jambonnette de canard les deux plats excellents le dessert une marquise au chocolat pistache et macaron fondante et sublime et un croustillant aux framboises délicieux le tout arrosé par un vin du pays un Mareuil rouge (moyen).Nous avons passé un moment très agréable.A refaire.

Ayant suivi les avis élogieux de l'internaute, nous avons déjeuné ce dimanche midi dans ce restaurant. Nous n'avons pas été déçus de la qualité des plats proposés (originaux, fins et goûteux) ni de la qualité de l'accueil de Mélissa (seule en salle pour des tables bondées, elle est vraiment pro !).Cependant, il a fallu attendre pour être servis (2h50 pour l'ensemble du repas) mais finalement cela valait la peine ! L’exiguïté de la salle se fait vite oublier et la simplicité de la carte vaut par la garantie de fraîcheur de ce qui est proposé . La carte des vins propose un choix limité mais judicieux, à des tarifs un peu élevés.. C'est à coup sûr un endroit où nous inviterons des amis, car certains de faire plaisir...

Sur le conseil d'un ami travaillant aux Sables, je suis allé 2 fois cet été avec mes beaux parents, ma femme et mon fils chez Bertrand et Mélissa les deux patrons de la cuisine de Bertrand. Nous avons été ravis, enfin de retrouver un vrai bon restaurant. L'accueil est parfait, la déco sympa et la cuisine divine. Les plats sont cuisinés à la perfection et l'on retrouve la saveur des vrais aliments. Bertrand fait tout lui même et n'utilise que des produits frais ce qui n'est pas le cas de 9 restaurants sur 10. Il apporte sa petite touche personnelle sur ces créations et c'est vraiment très réussi. Mélissa? Ah, Mélissa...Melissa est redoutable d'efficacité. Un charme fou, très pince sans rire. Professionnelle, délicate, jolie et gracieuse. Un vrai régal à l'image la cuisine de son mari. Bref un grand moment que ces 2 soirées passées à leur côté. Je conseille vivement à ceux qui en ont marre de manger du surgelé ou autres plats qui ne sont là que pour faire du débit. Un petit couple qui aime son métier et dont le restaurant qui va grandir vaut le détour.

"La Cuisine de Bertrand"… un nom sans prétention, une carte simple… mais quel bonheur pour les yeux et les papilles ! C'est vrai, 1h d'attente pour le plat… oubliée aux premières bouchées ! Un accueil sympathique et ponctué de petites attentions… A tester de toute urgence !