L'Acidulé

Bonsoir Stéphanie C'est à vous que s'adresse ce message:vous avez mis ce commentaire mensonger sur d'autres sites et je ne peux vous laisser salir mon établissement en prétendant que nous présentons des produits surgelés à nos clients, nous avons trop de respect envers la clientèle pour les gruger comme vous semblez le dire. Vous ne semblez pas faire de différences entre de la viande décongelée et d la viande fraîche, celà est bien dommage pour vous, je vous convie à venir vérifier par vous même la qualité et l'origine de la viande que nous présentons quand au risotto il est épicé au piment d'Espelette et au pistou alors question goût je sais qu'il y a ce qu'il faut. Vos commentaires sont une insulte envers ma Chef en cuisine qui se donne beaucoup de mal pour changer la carte chaque mois et travailler des produits frais et de saison. Si cette cuisine ne vous plait pas, je ne vous invite donc pas à pousser la porte de mon restaurant pour y manger celà est certain!

Nous avons eu envie de découvrir ce petit restaurant qui proposait une carte attractive et surtout des produits frais cuisinés " maison" . Le rizzoto aux crevettes est accompagné de grosses crevettes surgelées gorgées d'eau et sans saveur. Le rumsteack ( probablement décongelé aussi )un peu nerveux et pas fondant du tout. Aucun raffinement ni aucune surprise dans cet assemblage " maison " de produits surgelés. Nous n'y reviendrons pas.

Je suis allé manger à l'acidulé ce week-end avec ma compagne et nous avons été enchantés par le cadre, l'accueil et la qualité des plats raffinés, aux saveurs surprenantes, et surtout produits frais! Nous avons eu de petits toasts en apéritif et de petites verrines au saumon. La nouvelle patronne a su nous conseiller le vin de manière judicieuse. Bravo, nous avons adoré et nous y reviendrons!

Chagement de propriétaire ! Hélas ça se sent... Toujours bon accueil et cadre sympa, mais il ya des mais... Ns étions en couple, et on nous a servi, dans la banette à pain que deux malheureuses tartines d'un pain industriel... Dans un restau de cette catégorie, ça dénnote tout de suite... Léger aussi dans les amuses gueules... Quatre petits grelots de saucisson, ça fait pingre... Dans l'ensemble les plats ont bcp perdu en finesse... Bonne cuisine, propre mais beaucoup moins rafinée qu'avant, surtt pour l'augmentation au niveau des tarifs... Peut être sagit il seulement d'un passage, mais le rapprt qualité prix ne se justifie pas... Désolé, ns n'y retrournerons plus...