Le Manoir de Saint-Quentin

Décevant D'une part c'est bien loin d'un restaurant gastronomique et il ne s'agit aucunement de cuisine française. L'ambiance est quelque peu lugubre, les plats sont mangeable sans plus et l'addition salée. Vu le nombre d'avis positifs sur le net (magique.. Merveilleux etc) c'est à se poser des questions. Mieux vaut il choisir un etoilé Michelin à ce prix là. A noter que l'entrée se fait par le cimetière,...

Un seul menu dégustation (le soir) mais composé de mets très fins, à un prix très raisonnable. Petit bémol pour les desserts, qui ne doivent pas être ce que le chef préfère... Mais nous reviendrons.

Nous sommes allés à plusieurs reprises au Manoir de Saint-Quentin et avons dégusté à chaque fois une cuisine savoureuse. Nous sommes toujours chaleureusement accueillis avec de larges sourires par le chef. Le repas composé d'une farandole de quatre plats en entrée, chacun d'une saveur raffinée originale, d'un plat principal excellent, et d'un choix de desserts tout simplement succulents constitue pour nous à chaque fois une symphonie gustative tout à fait mémorable.

une belle surprise vous attend dans ce joli manoir aux abords de Trôo. Situé idéalement à côté d'une très jolie église, le chef nous reçoit dans un cadre soigné et convivial, et si le temps le permet (nous avons eu cette chance !) dans un jardin intimiste. Nous avons été agréablement surprises de nous voir présenter deux entrées, qui étaient très surprenantes et pleines de saveurs, mélange de la cuisine gastronomique française et de la cuisine chinoise et d'une grande finesse. Le plat qui suivit était autant à la hauteur de l'espérance de nos papilles, et jusqu'au dessert... Tout ceci dans une ambiance feutrée et paisible. Nous avons beaucoup apprécié cette cuisine inventive, pleine de délicatesse et raffinée. L'alliance de deux belles cultures, et le talent d'un grand chef font de cet établissement un détour incontournable pour qui veut découvrir les beautés de la région de Tröo.