Le Gâtinais

Nous avons été dîner plusieurs fois chez Monsieur Duval restaurant Gatinais saint-valérien nous avons été toujours bien accueilli bien servi une équipe au top je ne comprends pas les gens qui puissent dire des vilaines choses sur le restaurant je pense que ces gens-là ont une décoration chez eux qui ne plaît pas à tout le monde

Nous venions pour la 2ème fois, hormis le manque de goût pour la déco de la salle et le manque de tenues professionnelles des serveuses , nous avions bien déjeuné, cela n 'a pas été le cas ce jour, toujours pas de carte, menus de 30 à 56 euros sans plat de viande rouge ou blanche tout semblait decongele et les petits pains étaient froids au coeur, la lotte trop cuite, les mêmes garnitures quelque soit le plat choisi, l'addition salée sans un au revoir ou remerciement

Nous avons pris le petit menu en semaine. Or, tout est parfait, bien servi et succulent. Très bonne carte des vins et bons conseils. Comme partout en France, les vins sont à un prix ridicule par rapport au prix d"achat. Pourquoi?

Commençons par la décoration Murs verts, encadrement de fenêtre rose, rideaux rouges …aie vite Valérie Damidot à notre secours ! A l’apéritif le seul choix de whisky a été du Chivas qui ressemblait à tout sauf à du Chivas Nous prenons le menu homard qui est le plus prestigieux A noter qu’il n’y a que des menus et pas de cartes Pour commencer un amuse bouche a base de saumon beaucoup trop salé Nous avons d’ailleurs du demander pour chaque plats ce que nous avions dans l’assiette Pour les 3 plats la tarte le croustillant et le turbo, ce n’a été qu’une variante d’un plat à un autre La base était le homard certes mais nous retrouvons à chaque fois girolles, asperges et fèves ! Quelle originalité ! Et a chaque fois le goût prononcé des herbes avait la fâcheuse tendance à prendre le dessus Notons que nous étions 3 et que lorsque nous avons commandé seuls 2 menus homard étaient possibles Le dessert un sablé aux framboise était un délice Le feuilleté noisette ne nous laissera pas un souvenir impérissable Mais le clou de la soirée fut le service que je qualifierais d’affligeant Les verres apéritifs sont restés sur la table tout le long du repas Une fois sur 2 les couverts étaient oubliés Nous avions eu de l’indulgence pour la serveuse en début de repas en pensant qu’elle débutait dans le métier pour nous apercevoir qu’elle avait certainement du abuser de certaines substances illicites En fin de repas j’ai attendu mon café pendant plus de 20 mn, et c’est seulement après l’avoir réclamé une 1ere fois puis décidé de passer directement à l’addition que la serveuse m’a annoncé en gloussant que la machine à café était tombé en panne Une petite note sur le dit sommelier qui je dois l’avoué a été de bons conseils mais n’a jamais pris la peine de venir nous voir, ne s’ait pas inquiété si le vin était à notre goût et s’est montré très familier voir pesant alors que nos plats refroidissaient Le bruit fort désagréable des cuisines clôturait le ton de cette soirée quelques peu gâchée par le non professionnalisme des personnes de cet établissement.