Château les Muids

Cuisine excellente, carte réduite mais de grande qualitée. Découvert par hasard, un grand merci au chef.

Cuisine traditionnelle correcte même si l'usage du sucré salé se fait tout au Long du repas. Il ne faut pas s'attendre à de la grande cuisine malgré un cadre exceptionnel. Les tables sont les unes sur les autres et avoir un peu d'intimité entre amis est impossible.

Nous avions réservé dans ce restaurant gastronomique pour 5 personnes. Nous n'étions que 4. La personne qui nous a accueillis (responsable de ce restaurant ? ) après nous en avoir fait la remarque, nous a installés autour d'une table ronde pour 8 personnes ? Nous aurions dû parler très fort pour nous faire entendre. Nous avons demandé si une table moins grande n'était pas disponible. Réponse pas aimable de la même personne "c'est de votre faute, vous aviez réservé pour 5, nous n'avons pas d'autre table, et de plus, vous nous avez fait perdre la réservation d'une table pour 2 personnes (par manque de place), nous avons trouvé que cette personne n'était pas aimable et pas digne d'un restaurant de cette classe. De plus, l'assise des chaises n'est pas confortable, les ressorts sont usés, l'un des convives a même demandé à changer de chaise. A part cela, la cuisine était bonne mais l'accueil a "cassé" un peu l'ambiance.

La cuisine est très raffinée et le chef sait agrémenter le mélange subtil des saveurs. Seul bémol la qualité du service, en effet celui-ci mériterait un peu plus de classe et pèche par son manque de bonnes manières rudimentaires pour un établissement de cette classe. C'est dommage car sans cela le reste est parfait.