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Le restaurant
Le mot du Chef Dominique Frérard : Je tiens depuis toujours à ce que ma passion pour Les Trois Forts et ma fierté d’appartenance à cette maison transparaissent dans mes plats. Pour ce faire, ma vocation est de mettre en valeur tous les produits de notre belle Provence pour le plus grand plaisir des amateurs d’art culinaire. Les terroirs provençaux sont une source d’inspiration essentielle : huile d’olive, aubergine et tomate trouvent volontiers leur place dans les assiettes des Trois Forts.
- Restaurant créé en 1980
- Fiche mise à jour le : 20 décembre 2021
- Nombre de places : 65
- Places en terrasse : 65
Avis des clients
Je dépose un avis !Note basée sur 30 avis
Inscrit depuis 2023 , 1 avis déposé
Une magnifique soirée.
Inscrit depuis 2018 , 1 avis déposé
Repas de réveillon du 24 décembre . Très Cher mais là n’est pas le problème c’etait Accepté d’avance . Le début de repas huître ,foie gras et homard. etait excellent . La suite n’etait Pas digne d’un restaurant gastronomique je dirai même honteuse. Les convives avaient des morceaux de poularde différents accompagnés d’une farce très moyennne il y avait les chanceux et ceux qui devaient rogner leur os de pilon . Dans ce type de repas et de lieu qui n’est pas une brasserie je le rappelle les assiettes doivent être identiques pour chacun et les viandes désossées me semble-t-il !!!!!! Quant au dessert pas de gâteau individuel mais un restant de bûche qui a déjà servi pour la salle et dont il a fallu tirer avec difficulté les 8 parts . Les 2 derniers ont eu ce qu’on appelle « des « rataillons » : extraordinaire non !! Il fallait oser . Nous n’avons pas mal mangé mais très déçu par le manque de classe et de finesse .
Inscrit depuis 2015 , 1 avis déposé
Non mais quelle vue ! A 180° sur l'entrée du Vieux Port. Un panorama éblouissant. Tellement, qu'il parait virtuel. En revanche, les desserts sont aussi simplistes que la vue est belle.
Inscrit depuis 2011 , 10 avis déposés
Cuisine raffinée. Vue magnifique sur le vieux port. Personnel très aimable qui nous a proposé se changer de table pour avoir une meilleure vue, et nous a offert un risotto en entrée pour s'excuser de l'attente.
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S'y rendre
13000 Marseille
- Métro : Vieux-Port - Hôtel de ville
- Horaires : Du mardi au samedi De 12h à 13h45 pour le service du Midi De 19h30 à 21h45 pour le service du Soir. Fermé le Lundi et le Dimanche. Ouvert tous les jours pour le petit-déjeuner de 6h30 à 10h30.
- Fermeture annuelle : Pas de congés annuels.
Services proposés
- Voiturier
- Titre Restaurant
- Accès Handicapé
- Accès Wifi
- Air Conditionné
- Animaux Admis
- Gay friendly
- Groupe / location de salle
- Terrasse
- Terrasse panoramique
- Beau Décor
- Belle carte des vins
- Parking
Mise à jour
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