Le Provençal - Vatel Nîmes

Réveillon 31/12/2015 Un service au top avec une armada de jeunes filles souriantes et attentionnées. Malheureusement le repas catastrophique hormis le cerf bien cuit. La mise en bouche sans saveur' un foi gras sans consistance. Une entrée de St Jacques hyper cuites sans goût et même une odeur fétide de carton humide moisi dans la papillote. Pour finir un dessert sans originalité et une crème vanille sans goût de vanille. Le tout pour 85€ sans les boissons, c'est bien trop cher. Pour finir, le dj , le même que celui de la boum de mes 14 ans avec des enchaînements en béton. Par exemple, un morceau musette sui par un morceau des Clashs... Les papis et mamies en ont avalé leur dentier. En résumé, l'année prochaine nous irons ailleurs.

A fuir ! Terrasse agréable et calme, le service par des étudiant qui payent pour travailler (honteux!) est correct mais le rapport qualité prix nul. Buffet de hors d'oeuvre minable. Les carottes pour ailloli (sauce Métro) étaient desséchées, la charcuterie aucun gout (Métro), rien de cuisiné maison. Les grillades demandées saignantes étaient façon semelle et viande bas de gamme. Buffet des desserts assez fourni mais insipide (Métro toujours). 60€ à 2 avec un pichet de rosé, sans cafés (on a fui le plus vite possible). Tout cela signalé au responsable qui m'a fait comprendre que j'étais de mauvaise foi. Et bien sûr pas de geste commercial. Je recommande chaudement de ne pas y mettre les pieds.

Une excellente adresse nîmoise. C'est à la fois très généreux - buffets variés et imposants - mais surtout très bons avec un savoir faire prometteur. Le cadre est plaisant ; quant au rapport qualité prix il est exceptionnel. Nous recommandons bien sûr vivement cette halte mémorable.

Entrée à volonté au top. Plat (raviole) délicieux. Dessert absolument renversant! Certes le personnel est en formation et pour la quasi totalité ils ne parlent pas français, mais on sait où on mets les pied il fait être indulgent! Le sourire est international et il est présent sur le visage de chaque serveur.