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• Genre : Restaurant chinois | Restaurant de cuisine du Monde | Restaurant japonais | Restaurant de cuisine moderne
• En bref : Dans le quartier Merignac, ce restaurant au décor traditionnel japonais sobre et raffiné. Le chef japonais prépare des spécialités du pays du Soleil levant.
• Budget : 15-30€/ Menu de 11€ à 25€.
• Services : Romantique | Terrasse | Parking
• Nombre de couverts : 40
• Nombre de couverts en terrasse : 15
• Horaires : de 11h30 à 14h30 et de 19h30 à 23h30.
• Année de création : 2006
• Le chef : Dozo
• Adresse : 3, place Nungesser et Coli 33700 Merignac
  Plan d'accès
• Téléphone : 05 56 97 90 24

Mise à jour : Avril 2008. Proposé par Yu Ki Sa Ku Ra

 

Dozo
L'avis de Ottoman357

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

C'est un restaurant vraiment terrible. La carte est original et la cuisine de qualité. Pour moi le meilleur restaurant de la région. Bien plus qu'un simple restaurant asiatique.

 

08 novembre 2009 - Déposé par iPhone

 

Dozo
L'avis de Pierre Bouvret (Merignac, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Après avoir écumé les restaurants japonais autour de bordeaux, enfin un chef qui sort du lot.
Accueil sympa, des plats variés et copieux, cela me donne envie de réessayer les cuisine chinoise.
J'y retourne aussi sec !

 

23 octobre 2009

 

Dozo
L'avis de Catherine Routier (Merignac, 14 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Enfin un vrai chef dans un restaurant asiatique, qui cuisine généreusement des produits frais (poissons et crustacés excellents, viandes de qualité) ; en outre, il est très gentil et n'hésite pas à ajouter des ingrédients ou à modifier la recette en fonction de vos goûts ; un décor simple avec de jolies guitares et une ouverture tardive pour les artistes du Pin Galant tout proche.

 

08 juillet 2009

 

Dozo
L'avis de Natali Dudot (Talence, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Mille saveurs vous comblent le palais. Comparé aux restos japonnais style "shogun" ou autre chaîne, vous vous retrouvez transportés dans un univers de véritable cuisine. Le chef prend soin de vous de la table aux excellents mets qu'il mijote et avec un souci de vos propres goûts et préférences. Enchantés, on ne peut plus s'en passer, ni même aller ailleurs. Merci Le Dozo !

 

21 juin 2009

 

Dozo
L'avis de Gilles Ferrié (Merignac, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Je pense que certains ne font pas la différence entre un resto de bouffe et un restaurent de qualité.
Au Dozo, on vient goûter la cuisine du chef, ou les saveurs se mélangent dans une harmonie visuelle. On voie tout de suite que le chef a pris des influences culinaires dans plusieurs pays ou il a séjourné (voir les photos sur les murs).
Comme certain le souligne, les meilleurs plats sont ceux qui ne sont pas sur la carte, les poissons, les fondus, les phö et j'en passe (à commander la veille). De plus, les pris sont vraiment raisonnables pour la qualité des produits.
Et s’il n'y a pas trop de monde, le chef viendra vous saluer et discuter avec vous.
Que du bonheur !

 

27 avril 2009

 

Dozo
L'avis de Nicolas Miller (Merignac, 2 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Une cuisine typique dont le raffinement n'a d'égal que le dépaysement qu'elle procure.

 

20 mars 2009

 

Dozo
L'avis de Nicolas Miller (Merignac, 2 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Je conseille les plats hors carte pour les connaisseurs tel que (selon l'arrivage) : la sole sauvage vapeur, dorade royale, maigre, barbu (1Kg800), cuisine du Sichuan car cela ne reviens pas forcément plus cher qu'un menu (env 35 E pour 2 pers). La qualité des produits est fantastique mais le nombre de pièces étant limité, je conseille de les réserver à l'avance par téléphone. Dernier point, le chef est très à l'écoute de sa clientèle, n'hésitez donc pas à lui faire part de vos goûts et envies lors de la commande (épices etc..).

 

20 mars 2009

 

Dozo
L'avis de Samantha Greenwood (Clamart, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Agreablement surpris par ce restaurant dans lequel on trouve cuisine chinoise et japonaise ; ideal car je n'aime pas les sushis mais mon amie, oui ! De quoi satisfaire tout le monde ! En plus c'est assez copieux et pas plus cher qu'ailleurs niveau qualite/prix !
J'ai aimé : J'ai adoré leur soupe en entrée, ainsi que leurs samoussa (les meilleur que j'ai manger) ; pour ceux qui aime épicé vs ne serez pas deçu pr certain plat !
A améliorer : L'attente, le service reste un peu long mais ça vaut la peine ! Pas evident a trouver(c souvent le cas des bons endroits).

 

12 janvier 2009

 

Dozo
L'avis de Brice Vasseur (Bordeaux, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Je suis surprise de ne trouver aucun avis d'internaute sur ce restaurant. Tout est excellent : cuisine raffinée, décors beaux et sobres, discretion en un mot un endroit zen. Personnel discret. Adresse fortement recommandée.

 

06 décembre 2008

 

Dozo
L'avis de Olivier Guedes (Le Taillan Medoc, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Franchement après tous les avis sur ce restaurant, je m'attendais a me régaler avec ma copine, résultat des courses on est parti avec la fin du repas direction le dynastie pour buffet à volonté...
J'ai aimé : La décoration japonaise du mobilier est sympathique.
A améliorer : L'accueil. Le service était comment dire, déplorable et quand au poisson il était farineux, le riz trop aromatisé et la sauce trop forte. Beaucoup trop d'épice pour un restaurant japonais (pseudo chinois). Soit ils on changé de chef, soit les avis précédents sont amateurs..

 

15 novembre 2008

Enfin un vrai cuisinier

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