Kim-Do

Tout simplement le meilleur endroit et de loin pour manger des sushis sur Marseille... Chez lui la taille de la bouché est parfaitement respecté et le ratio riz/poisson parfait et généreux sur le poisson les tranches faisant mini un bon demi centimètre d'épaississeur; contrairement à tous les autres qui les font bien trop gros (en riz bien sur car c'est pas le poisson qui vous étouffera tellement les tranches seront fines...) le seul donc a privilégier la qualité gustative face à sa marge, son bénef... Car il semble évident que ce n'est pas le riz qui coûte. Sauf en technique pour bien le faire. La concurrence étant tjrs bonne pour le client il est bien dommage de voir à quel point il n'en n'a pas. Et pour le prix je ne comprend pas certains commentaires le trouvant cher car c'est le même qu'ailleurs ! (pour les sushis en tout cas).

Les sushis sont hors compétition avec ce que j'ai pu gouter a Marseille mais ça se paye à l'addition. Ambiance cosy, on profitera du chef en s'installant au comptoir. Penser a réserver à l'avance, fermé le lundi.

Excellent restaurant à sushi pour les véritables amateurs. Réalisés minute par un vrai chef japonais avec un véritable savoir faire avec du poisson frais, variés et de qualité (découpe parfaitement maîtrisée). Il y a parfois de délicieuses surprises qui ne sont pas à la carte et qu'il faut demander au chef, en fonction du marché et de son inspiration du moment. Un lieu discret où on peut passer un moment romantique avec son ou sa bien aimée. Certes c'est un peu cher, mais ça en vaut la peine.

Nourriture de qualité. L accueil comme cela se nomme n est pas accueillant sans parler de l ambiance....(il faut chuchoter). Après avoir payé, un peu excessif pour la quantité, et le moment des dit aurevoirs, le serveur ne s est pas donné la peine de répondre. Dommage... 2/5