Chez Boris

Après avoir commandé mon amie et moi un verre de vin (12 cl très petite quantité...) à 4,70 euros le verre et une salade cévenole chacune (3 tranches de pain détrempées, froides et molles, jonchées de fromage de chèvre, 5 feuilles de salade, quelques dès de tomates) à 17 euros la salade, je trouve cela très cher et très franchement très décevant. C'est la deuxième fois que j'y retournais et la dernière.

Apres avoir lu les differents avis nous nous rendons un dimanche midi chez boris, trois clients dans le bistro, la serveuse nous place a cote des ..Toilettes! Nous demandons a changer de table malgre l air aggace de la serveuse tout bras croises. Cote cuisine steak plus que dur pour un resto qui se dit specialiste de la viande on repasssera. Le poisson de mon amie bon, mai ne vaut pas le prix de 23 euros, portions ridicule! En bref vraiment decu meme apres s'etre plein a la serveuse sur la qualite de la viande qui sois disant est tout a fait normale! Addition salé je ne recommande pas.

Hormis les plats excellents, un service exquis. Des gens d'un niveau professionnel sous la direction d'un maître d'hôtel qui a le sens de l'humour et qui - avec tout le personnel - sait approcher le client d'une manière personnelle. Chez boris vous incite à revisiter montpellier et le restaurant lui-même.

Les frites sont maison (ce qui est rare dans le sud de la France), même si elles sont un peu grasses... Le hamburger avec foie gras posé sur le boeuf et oignons confits est correct (mais 20 euros quand même). Points positifs : Le concept, avec assiette de tapas proposé avant le "repas". Points négatifs : Les conseils désolants des serveuses concernant le vin. J'ai commandé un blanc fruité, je me suis retrouvé avec un blanc sec et pas assez frais (on m'a proposé de rajouter un glaçon!). Les serveuses pas très agréables; pas besoin de réserver (resto testé deux fois en aout et le soir!).