La Louisiane

A fuir!Sevice déplorable (manque de respect de la part d'une serveuse) et la qualité de la cuisine est immonde... Le poisson est juste dégoutant pourtant il arrive frais tous les matins même le saumon! Je n'ai rien mangé sinon je pense que j'aurai frôlé l'intoxication alimentaire..Et la serveuse arrogante nous dit que le personnel en mange tous les jours et tout le monde va bien!Nous avons demandé a ce que le cuisto goute au saumon mais non il ne mange pas après les clients...Les assietes des tables voisines repartaient en cuisine, des clients sortaient sans être servis..Bref.. L'addition a été posée sur la table et basta pas d'excuses pas d'au revoir ni de geste commercial...Ce resto est a fuir mais vraiment! De plus, je ne vous parle pas des locaux...

Nous avons eu du mal à ouvrir la porte d'entrée car celle ci étais cassée . Nous avons attendus nos plats en direct 30 min ,enfin arriver les garnitures n'étaient pas celles commandées, on nous a apporté deux demi bouteille de vin car il n'y avait plus de grande bouteille. Et le service fut très peu souriant et l'addition fut poser sur table avant même qu'on puisse finir notre bouteille de vin . Bref très déçus de cet établissement qui sembler chaleureux.

Je tenais à vous apporter un avis supplémentaire sur ce restaurant « La Louisiane » se situant à Dieppe. Seul menu proposé « le menu fête aux harengs » attention au prix de 25.90 euros, prix excessif pour du hareng, nous nous attendions à une belle surprise ! Entrée servie avec une salade datant d’une bonne semaine avec des rillettes douteuses et pas très fraîches et pour couronner le tout, le tout servi dans une assiette en plastique ! Viens ensuite le plat, hareng grillé et sa pomme de terre, quoi de plus simple à préparer puisque le barbecue était au pied du resto, il restait plus que la pomme de terre à sortir du four ! Figurez-vous que mes deux harengs baignaient dans un liquide « sans nom je dirais qu’il s’agissait d’eau », délicat de manger un poisson grillé et « trempé ». Enfin paraît-il que la pomme de terre rend du jus lorsqu’elle cuit en papillotte ! Je pense qu’un chef cuisiner serait content de l’apprendre ! Un de mes proches avait pris des moules marinières, il est clair qu’ils sont des économies sur la qualité du vin et aussi du temps de nettoyage des moules qui en fait paraissaient plus que croustillantes ! Pour finir, une bonne tarte aux pommes au neufchatel, bien ravagée par la cuisson au gril ! De ce fait, les pommes n’étant pas présentes au gout et le fromage également bien grillé ! De quoi laisser le tout dans l’assiette. En ce qui concerne le fromage blanc aux fruits rouges, fruits remplaçés par un sirop de fraise, de quoi finir son repas sans dessert ! Ce menu annuel devrait passer à 9.90 euros et encore je suis bien généreuse. Aussi une des serveuses devrait reprendre ses études mais cette fois-ci (au lieu de traîner tous les meubles possibles en faisant du bruit et pendant d’être une cuisinière), en cuisine pour comprendre les modes de cuisson ! Quant à la gérante qui reste insupportable …bref à éviter, tout lui paraît normal. Le fait d’avoir 400 personnes à servir, l’oblige paraît il à faire comme cela. Le côté financier passe avant la qualité culinaire ! Elle devrait envisager un changement de métier…… une pure honte …. Restaurant à fuir de toute urgence…….

De passage mais fidèles à cet endroit, nous avons été déçu la semaine dernière, peu d organisation, patronne préoccupée, trop d attente quelques plats inscrits au menu mais y en a je n y retournerais pas en septembre si c est ainsi...J.