L'Instant

Visiblement un restaurant peuplé d'habitués et on comprend pourquoi ! Cadre calme et agréable , et plats frais et très très bien travaillés à partir de produits de qualité comme l'indique la patronne. C'était très savoureux, un vrai plaisir en famille pour un menu a 15,50€ ! Merci et à la prochaine !

J'ai vraiment beaucoup aimé la cuisine, très raffinée et savoureuse; les belles présentations; le service aimable; le cadre est simple mais c'est préférable à une déco envahissante et ratée (en revanche mention spéciale aux toilettes très sympas et inventives en si peu d'espace. Si on n'a pas un appétit d'ogre c'est parfait, sinon ça peut faire un peu cher en week-end ou le soir ... En ce qui me concerne une entrée tagliatelle de chipirons à la carbonara et un dessert le russe classique avec sa glace et ? (j'ai oublié) était juste parfaits et tout à fait suffisants, du coup addition à 20 euros pour une cuisine parfaite, tout à fait correct pour Biarritz et pas plus cher que d'autres tables moins savoureuses ... Je profiterai sans doute des prochains séjours possibles à Biarritz pour revenir !

Accueil sympathique mais pour une addition de 120€ a 2 (entree plat dessert) + une bouteille bordeaux basique, nous nous attendions a une cuisine irréprochable ce qui n'a pas été le cas. Notes d'agrumes trop prononcées qui l'emportaient sur le reste, cuisson et qualité de viande tres moyenne.

Un bistrot sympathique en centre-ville. Durant la semaine des restaurants de Biarritz (du 4 au 11 novembre 2013), de nombreux restaurants pour se faire connaître voire mieux connaître proposent des menus à 19€ au déjeuner et 29€ au dîner, afin de faire apprécier leurs spécialités. Généralement les spécialités proposées sont facturées plus cher en temps ordinaire. Nous avons voulu essayer l’Instant, un bistrot du centre de Biarritz à quelques dizaines de mètres du fameux Rocher de la Vierge. Pour 19€ nous avons eu le droit de déguster, en entrée, de la courge de Nice gratinée aux oreilles et pieds de cochon accompagnée de vieux brebis, de châtaigne et de wasabi, le plat principal était du cochon de lait désossé ‘en basse température’ rôti à la sauge avec un bouillon crémeux de girolles sur un blinis de pomme de terre, en dessert : une poire au pain d’épice avec une tuile craquante aux épices et une crème glacé de marron. Le service était agréable, le personnel souriant et la prestation en adéquation avec le montant facturée. Bonne maison à fréquenter de préférence en basse saison étant donné l’exigüité de l’endroit (8 ou 10 tables maximum). Le parking public place Sainte-Eugénie à 150 mètres est gratuit avec un ticket que vous offre le restaurant.