Le N3 - Sofitel Les Célestins

Nous avons passé un excellent séjour sur 4 jours avec chaque soir un repas différent : plats succulents d une grande finesse . Un message particulier à DOMENICA chef de rang qui a su par son professionnalisme, son accueil, sa disponibilité et sa gentillesse nous faire apprécier d autant plus ces repas excellents. Nous reviendrons sans hésiter passer un autre séjour dans cet hôtel, ce restaurant lors d une prochaine thalassothérapie .

Salle comble pour ce restaurant des Célestins. Bonne surprise générale, accueil agréable, service un peu trop rapide cependant. Coté cuisine,un poisson cuit à la perfection, un dessert original et excellent, un vrai bonheur. Un cadre sobre, une ambiance sereine, un moment apaisant entre amis.

Du changement depuis le changement de chef = prix divises par 2 ou 3 ca devient une tres tres bonne affaire pour la ville... Tout est tres bon et un tres grand soin est apporté aux garnitures copieuses et savoureuses une carte des vins avec de tres tres bonnes surprises (la bernardine 2009 à moins de 50€) et des super affaires sur les tres grands vins un service de grande maison et une vue superbe sur le parc les plats servis à une bonne cadence malgré une salle pleine et une bisque de homard extraordinaire qui m'a presque transporté chez passedat seul petit reproche : l'absence de carte qui nous impose de choisir un des deux menus. Pour ce qui concerne le bistrot on est dans de la tres bonne cuisine de brasserie avec le même soin apporté aux garnitures qu'au gastro j'espere que l'hotel saura garder ce chef ))).

Ce restaurant de chaîne n usurpe pas son qualificatif de gastronomique une bonne surprise et des propositions gastronomiques originales, techniques et fort bien réalisées.