Les Prés d'Eugénie

Note globale

Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-Prix

En bref : Grandissimes moments ! Pour un commentaitre plus complet consultez" la table de madoux". Le 15 août 2011

Un avis de René Girard Madoux (La Motte Servolex, 211 avis)

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Déco
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Qualité-Prix

En bref : Le décor est superbe, et j'ai beaucoup apprécié le fait qu'on nous installe dans différents endroits du restaurant durant l'ensemble du repas : un grand salon pour l'apéritif, le restaurant pour déjeuner, l'extérieur pour les cafés, et une nouvelle pièce pour les digestifs.

Grande cuisine française, c'est clair. Prix du menu en adéquation avec un tel lieu. Pas de déception à franchement parler.

Sauf peut-être les fromages : que vient faire un roquefort baragnaudes dans un tel endroit ? ! Pour un trois étoiles, on est en droit d'obtenir des fromages moins "vulgaires".

Sauf peut-être aussi la carte et les menus : il est dommage qu'ils soient si peu renouvelés. Comment d'ailleurs ce restaurant peut-il conserver ses 3 étoiles en renouvelant si peu les mets qu'il propose ?

J'apprécie personnellement que dans un tel endroit, le personnel en majorité ne soit pas "coincé". On trouve toujours deux ou trois serveurs du genre "balai dans le..." (pardon), mais d'une manière générale c'est très bien compensé par ceux qui sont là depuis longtemps et ont donc plus d'expérience.

Le plat que j'ai le plus apprécié : l'oreiller moelleux de mousserons, morilles et petites girolles. Le 29 mars 2011

Un avis de Laurent Dussillols (Paris, 3 avis)

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Déco
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Qualité-Prix

En bref : Cadre super chambre parfaite. Escapade tres sympa mais pas haute gastronomie : les produits sont magnifiques (heureusement encore) chateuneuf du pape blanc servi frappé "il va s'exprimer", deux memes pains présentés à chaque table "voila le pain qu'on va vous servir" remplacé dans les faits par des tranches rechauffées.
Le 24 mars 2011

Un avis de Claude Pages (Meaux, 2 avis)

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Qualité-Prix

En bref : Dans un cadre magnifique, jardin luxuriant et salons napoléon III, cheminées, tapis, tableaux, une cuisine classique qui repose sur la qualité des produits (homard, truffe, foie gras) et leur parfaite cuisson, dommage qu'aucun effort ne soit fait en matière de présentation, service de qualité sauf le sommelier très sec ; on s'attend dans ce genre d’établissements à la perfection : elle n'est pas au rdv. Le 10 octobre 2010

Un avis de Catherine Routier (Merignac, 55 avis)

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En bref Le 26 août 2010

Un avis de Olivier Patart, déposé par iPhone

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Qualité-Prix

En bref : Michel guerard, figure emblematique de la grande cuisine francaise s'est il reposé sur ses lauriers ?
On lui rend grace certes d'etre encore present en cuisine a 76 ans mais alors pour le resultat final...

Accueil très médiocre avec une maitre d'hotel qui ne parvenait pas a aligner trois mots et nous parlait comme une vendeuse sur le marché.

Peu de choix d'aperitif, cocktail avec de la verveine que l'on retrouvera a peu près partout, il vaut mieux aimer ca.

On nous installe a une table collée a 50 centimetres d'une autre, et d'une taille ridicule. La vue est tout droit orientée vers la table d'en face, dommage car les vues exterieures du restaurant sont magnifiques, au lieu de ca on assiste au diner des clients d'en face.
Les plats sont chers, 60 euros pour un blanc de poulet farci au foie gras. Le service est inexistant, pas d'annonce de plat, pas d'amuse bouche, des chemises a carreaux surmontées d'un ruban vert en guise d'uniforme.
Le repas se termine avec une tarte aux fraises a 30 euros, j'avoue en avoir degusté des meilleures a la patisserie du coin pour 1.5 euros.
Il faut attendre 20 minutes l'addition et les remerciements sont succins, nous n'avons surement pas laissé assez de pourboire.

Nous avons toutefois aimé le fait que monsieur guerard vienne nous saluer, malgre un discours un peu trop preparé et répété. En revanche nous avons trouve deplace qu'il dine avec sa femme dans la salle de restaurant et que le service s'arrete pour les clients, afin que tout soit parfait pour lui et qu'il soit servi en 30 secondes.

A deconseiller, excepté si vous aimez la verveine, les endroits surfaits ou si vous etes un ami des patrons. Le 06 août 2010

Un avis de Caleb Leonard (Paris, 4 avis)

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En bref : Tout est formidable chez michel guérard. J'ai aimé : le caneton rosé du mandarin jardinier, rougail d'asperges.
Le 12 octobre 2009

Un avis de Alain Trochard (Niort, 7 avis)

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En bref : Nous avons passé un weekend extraordinaire, nous avons profité du spa magnifique...
La cuisine n'était pas à son meilleure mais l'ensemble était convenable... Michel Guérard est un homme de talents ! Le 12 octobre 2009

Un avis de Serge Garribaldi (Arras, 4 avis)

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En bref : Cuisine de très haut niveau dans un cadre magnifique, mais des erreurs de service surprenantes (jeunesse de l'équipe en salle ?) pour un établissement de ce niveau.
J'ai aimé : La parfaite maîtrise des plats.
A améliorer : Le café : choix unique (Nespresso...). Le 03 septembre 2008

Un avis de Maurice Helman (Auch, 1 avis)

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Déco
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Qualité-Prix

En bref : Je mange tous les jours dans des établissements quelconques où il m'arrive fréquemment de manger aussi bien pour moins cher.
J'ai aimé : Le cadre, les abords, les arbres et les plantes, la véranda.
A améliorer : Le mobilier n'est pas rare, les couverts non plus et le contenu de l'assiette ne m'a pas surpris, il y a des courant d'air en salle, on ne peut pas visiter le "jardin de curé". Le 13 mars 2008

Un avis de Jacques Angénieux (Boe, 16 avis)