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Le restaurant
La tendance « restaurant, bar et boutique-dégustation » néchappe pas au Cours Saint-Emilion, un lieu dédié au vin depuis toujours à Paris. Occupé de 1860 à 1970 par les entrepôts de vin des halles de Bercy, le quartier a été entièrement rénové et les chais réhabilités en boutiques et restaurants. Cest dans lun dentre eux, le 33, que ce bar à vins sest installé. Le concept du « Chai 33 » est donc de décliner le vin selon tous les bouquets et tous les instants pour que tout le monde sy retrouve.
- Restaurant créé en 2002
- Fiche mise à jour le : 1 janvier 2018
- Nombre de places : 250
Avis des clients
Je dépose un avis !Note basée sur 39 avis
Avis de Linternaute.com
Le Chai 33 cest le restaurant branché pour se mettre au vin, un endroit où tout a été fait pour rompre la distance entre nous et le vin. Chaque cru est associé à un code couleur qui nous aidera à mettre des mots sur ce que lon boit : est-ce un vin riche et soyeux ? sec et tendre ? fruité et intense ? Après le goût vient le choix de linstant de dégustation, savoir quel vin sadapte à quelle circonstance, est-ce pour lapéritif ou pour un repas de fête ? De quoi devenir incollable. Dans le doute, on peut toujours faire confiance aux coups de cur du sommelier qui sélectionne pas moins de 33 références du chai. La carte elle aussi composée de différentes thématiques : authentique, tendance, végétarienne ou saisonnière. On regrette un peu que les portions ne puissent satisfaire les appétits les plus solides. Mais cest le prix à payer pour un restaurant « tendance » qui vous en mettra plein la vue. Pour ceux et celles qui voudraient sintéresser au vin dun peu plus près, profitez de ce cadre pour assister tous les soirs de 19h à 20h30 à des cours dinitiation à la dégustation dispensés par les sommeliers du Chai 33 (35 par personne).
Inscrit depuis 2018 , 1 avis déposé
Je remercie toute l'équipe pour ce reveillon très réussit, très bonne ambiance et personnel très sympa ! De plus le menu était franchement bon, je recommande et reviendrais très certainement, merci.
Inscrit depuis 2015 , 1 avis déposé
Dimanche 12 avril 2015, une salle près de la cave à vin nous était réservée, idéal pour une réunion de famille (16). Nous avons tous apprécié le brunch tant pour la qualité et la quantité des plats que pour les vins qui les accompagnaient. Repas servi dans une ambiance sympathique et avec bonne humeur. Les activités prévues pour occuper les enfants ont été particulièrement appréciées. Un bémol toutefois: pour le 1er café du brunch, un grand café aurait été apprécié.
Inscrit depuis 2014 , 1 avis déposé
Avons passé un très bon réveillon du nouvel an. Bonne ambiance bon repas cabaret très sympa et pour terminé soirée dansante. Petite touche négative dj pas adapté a une soirée de réveillon. Très bonne adresse.
Inscrit depuis 2014 , 1 avis déposé
Restaurant à éviter absolument: service abominable, plats pas bons (un bout de plastique dans mon sashimi réchauffé !), service lent et mauvais ! Pour qui se prend-on ici ?
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S'y rendre
75000 Paris
- Métro : Cour Saint-Émilion
- Horaires : Dès 8h en semaine et 9h le week-end.
Services proposés
- Accès Handicapé
- Accès Wifi
- Terrasse charme
- Beau Décor
- Enfants bienvenus
Mise à jour
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