Le Vieux Gassin

Quel dommage de mettre dans sa carte du Bar surtout quand il n'est pas frais et sans goût. Comme quoi il faut se méfier des avis. Accueil très sympa endroit magnifique restaurant sans intérêt.

Invités pas des clients étrangers, je me suis spécialement déplacé dans l'après-midi pour réserver en leur nom, pour le deuxième service, une table correspondant à leur demande pour 4 personnes. Disponible, elle me fut attribuée avec certitude, "à l'exception d'un éventuel problème de service, très rare" me répondit la patronne à qui j'avais affaire sans le savoir. Nous sommes arrivés à 21h15 précise. La table réservée était occupée par 4 personnes discutant, 4 menus posés sur la table devant eux. Un serveur m'orienta vers une jeune fille, apparemment responsable du placement, qui parut incapable de gérer le problème. Cet emplacement étant important pour nos clients invitants, j'ai demandé que l'on dirige ces 4 personnes vers la table voisine. La patronne intervint, voici ces propos : "Je suis chez moi, je fais ce que j'ai envie. Si cela ne vous plaît pas, allez au restaurant à côté !" Très perturbés par ce comportement agressif et insolent en public, nos clients initiateurs ont accepté une table centrale, ce que personnellement je n'aurais pas fait mais je n'ai pas voulu contrarier plus leur soirée. Le changement de table n'était pas dû à un problème de service, puisque deux tables et plus se retrouvaient disponibles. Donc erreur ou favoritisme ? Concernant le menu, il fut demandé un aïoli. Réponse : "C'est seulement le vendredi". Question : "Pourquoi apparaît-il dans le menu ?". Réponse évasive après un instant d'hésitation : "Il n'y a que le jus !...?" Nous n'avons pas tenté d'en savoir plus et avons choisi 3 bouillabaisses maison. Pour faire court et avec précaution, il nous a fortement semblé que les assiettes étaient préparées avec des éléments surgelés (calamars caoutchouteux et morceaux de filets de poisson, type prédécoupé surgelé, farineux, ce qui n'est pas le cas sur un poisson du jour), auxquels étaient ajoutés une grosse crevette surgelée, 5 moules et trois tranches de pommes de terre non pelées, le tout arrosé copieusement d'un bouillon. Je n'évoquerai pas la précipitation du service pour nous faire choisir les plats et pour nous faire régler l'addition. Lors de notre départ (23H 10), seuls 2 ou 3 serveurs étaient visibles. Je rejoins tout à fait les personnes qui évoquent la vulgarité de la patronne, les micros ondes en cuisine et la honte pour la cuisine française dans leurs avis concernant ce même établissement. Je remarque qu'ils sont un certains nombre depuis 2014, je ne remonterai pas plus loin ! Pour notre part et en plein accord tous les 4, nous n'évoquerons pas ni délice, ni gastronomie concernant cet établissement et encore moins le respect du client. Travaillant régulièrement sur Gassin, c'est la première et bien la dernière fois que je mets les pieds dans cet établissement que je déconseille fortement. Il n'est fait aucun reproche au personnel serveur aimable.

Accueil très sympa, personnel dispo et très aimable, repas de qualité, très bon rapport qualité prix . Encornets à la provençale excellents, café gourmand vraiment très très gourmand . Table à recommander, nous reviendrons lors d'un prochain séjour dans la région.

Comme d'habitude, excellent rapport qualité prix. Bon accueil des employés comme de la patronne avec de bons conseils. Les saveurs provençales sont toujours au rendez-vous avec des plats très divers, sans oublier les fabuleux desserts.