L'Establet

Je recommande ce petit resto. Ne paye pas de mine de prime abord mais la cuisine est tres bonne, un aligot effectivement excellent et une tarte tatin délicieuse (la chantilly aurait mérité d'être maison, dommage). Si j'avais une critique à faire, ce serait pour la présentation des plats ainsi que le mobilier un peu light et qui n'engage pas le chaland qui cherche un resto un peu au-dessus du niveau bar/restaurant de base. Avec une déco un peu plus recherchée que des tables et chaises en plastique et une devanture plus accueillante, je pense que un nombre de clients plus important se présenterait.

Très bonnes recettes traditionnelles proposée sur la carte mais un choix limité. Un service adapté (couple avec un bébé en bas age) même si l'accès a la terrasse n'est pas évident en poussette. Une bonne carte des vin et des conseils appropriés. On apprécie le calme pour une restaurent aussi proche du centre.

Restaurant construit dans une ancienne étable de maison de village avec son plafond en voutes et son ratelier d'origine. Service dynamique et sympathique, alligot, chevre chaud au miel de lavande tres bien... Si vous avez l'occasion en salle jetez un oeil sous la nappe les tables sont faites avec des tables de machines a coudre de l'epoque original ! ...

Restaurant à l'écart qui mériterait d'être mieux signalé. Cuisine traditionnelle, simple, assiette très copieuse, à découvrir l'aligot dans l'assiette cévènole et la selle d'agneau au miel de lavande, service agréable et rapide. Très bon accueil.