La Maison Côté Sud

Note globale

Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-Prix

En bref : Plats recherchés et complexes bien que parfois surjoués ( une soupe froide, délicieuse soit elle, servis dans un verre a pied en entrée, coté pratique j'ai du mal à comprendre ), les suppléments à tous va de la nouvelle cartes donne le sentiment de ne pas assumer le "menu unique", qui reste malgré tout une garantie de fraîcheur, de qualité et de respect des saisons. Le patron est très "détendu", au moins il respect l'image de marque " comme à la maison ", le serveur lui, plus timide, devrais faire un tour en cuisine de temps en temps pour évité de vendre à son client une truite et de lui servir un merlu... Très bon soit il.
Quant aux tomates confites, présentes dans 50% des plats à la carte, leurs présences est un peu excessives. Des 4 entrées présentes à la carte en fin mai, seul le fois gras ( avec supplément ) ma déçu, la faute à une gelée de soja infecte et bizarrement associés aux foies mi-cuits. La tartine d’andouillette bien, le saumon et sa mousse excellent, le soupe froide au chèvre un régale. Le bar ( avec supplément ) pas mal (mais pour 20 euros tout de suite moins bien ), le lapin, le merlu bien sans être extraordinaire, coté dessert le fondant chocolat blanc est succulent, le chêvre servis en fromage bien ( bien sur présenté façon mille-feuille avec des tomates confites ^^ ). La carte des vins en dit long sur les connaissances pointus du patron, attention à respecter les températures cependant. En bref une adresse sympathique mais pas d'illumination. Le 29 mai 2012

Un avis de Josselin Gasser (Tours, 1 avis)

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Cuisine
Déco
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Qualité-Prix

En bref Petit resto au cadre chaleureux. Des plats savoureux, de l originalité et des saveurs parfaitement maitrisées, petit bémol sur la cuisson de la viande qui était un peu sèche. Et les desserts manquait de finesse, j en attendais plus en comparaison aux plats salées. Le 26 mai 2012

Un avis de A C, déposé par Android

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En bref Très bonne table avec une excellente ambiance ! Merci pour cette belle soirée Le 27 avril 2012

Un avis de Les Blésois , déposé par iPhone

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Cuisine
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Qualité-Prix

En bref : Coucou à tous ! C'est encore moi ! Je vous l'avais bien dit dans mon post de février que la Maison côté Sud allait devenir ma cantine. J'y suis retournée deux fois depuis et notamment ce midi. Et toujours le même plaisir, la même régularité tant au niveau de la cuisine grâce au chef Emmanuel que de l’accueil dévolu à Fabien, serveur et sommelier. !
Aujourd'hui, j'y suis allée avec un bon groupon moi aussi, tout comme Althéa (post précédent). J'ai déjeuné à l'étage (car il y a aussi une salle à l’étage, très sympa d’ailleurs) ! Mais franchement je suis un peu étonnée et "hérissée" à la lecture de son avis. Elle convient que la cuisine est "inventive, de bon goût, de bonne présentation" et qu'ils ont apprécié. Mais ce que je trouve particulièrement mesquin, vu le bon plan dont elle a profité (50% de réduction quand même ! ) c'est qu'elle rouspète et "grappille" pour un pauvre café que moi-même je n'ai même pas pris d’ailleurs ! De là à dire que le Patron-Serveur a cherché à les voler, c’est énorme ! Faut pas pousser Mémé dans les orties ! Mesurez vos propos Madame !
De plus « Madame » Althéa confond "speed" et "passionné" ! Ben oui, ça peut surprendre quelques bonnets de nuit... Fabien est un passionné et il vit avec ses tripes ça se sent ! Enfin, au lieu de trouver mesquin le fait de ne pas avoir eu d'accompagnement avec l'apéro, il aurait été plus "intelligent" de le dire autrement genre :
"sugggestion : des accompagnements seraient très appréciés avec l'apéro ». Comme quoi, tout peut être dit sans agressivité ni aigreur…. A méditer !
Je termine en disant que je n'ai aucune "action" sur ce restau et que j'en fréquente beaucoup d'autres. Mais quand un com est injuste, je me dois de rectifier le tir !
Avis aux amateurs, le chef change sa carte ce soir. Donc pour les aficionados, vous pouvez y retourner ! Mot de passe : Nini toujours ! Lol ! Le 13 avril 2012

Un avis de Nicole Dumas (Chambray Les Tours, 6 avis)

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En bref Bonne adresse. Il n'y a qu'un seul menu avec 4 choix d'entrée, de plats, et de desserts. Le patron s'aura de bon conseil et vie son métier avec passion. Le 13 avril 2012

Un avis de Etienne , déposé par iPhone

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En bref Très bon accueil et service.
Des plats originaux et raffinés.
Une adresse à conseiller Le 12 avril 2012

Un avis de Aurélie , déposé par iPhone

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Service
Qualité-Prix

En bref : Cuisine inventive, de bon goût, bonne présentation. Nous avons apprécié. Nous avions réservé avec notre bon Groupon, nous n'avons pas eu de problème. Le désagrément a été au moment de payer, le patron qui est également le serveur avait compté les cafés alors qu'ils étaient compris dans le menu de midi sur Groupon. Il a vérifié nos dires et a reconnu son erreur (pourtant il avait une grosse pile de bons Groupons)on été pas les premiers. Une personne avant nous avait aussi contesté sa note. Il cherche à rouler les clients. Il est speed çà surprend. J'ai trouvé également mesquin de ne pas nous servir un accompagnement avec notre apéritif (olives ou autres..) La salle est petite, style bistrot. Le patron aime parler de ses vins et vous conseiller. Le 29 mars 2012

Un avis de Althea Samoth (Tours, 1 avis)

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En bref : J'ai apprécié le cadre, l'accueil : le serveur était vraiment à nos petits soins et de bons conseils.
Des plats raffinés et bons, mais un bémol sur le dessert (risotto sucré mais riz pas cuit, dommage par rapport au reste des plats... Décue du dessert). Le 11 mars 2012

Un avis de Angie C (Tours, 3 avis)

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En bref : Ce restau, c'est mon coup de coeur du mois. Je ne résiste pas au plaisir de vous dire combien j'ai été transportée dans des sphères où la magie règne en maître tant les mets sont créatifs, présentés si artistiquement que l'on dirait des oeuvres d'art et surtout tellement délicieux et tout cela grâce au charisme chaleureux de Fabien qui officie en salle et au talentueux Emmanuel le chef ! La terrine de foie gras et truite (avec une feuille d'huître un truc inoubliable en bouche), le tartare de veau au pesto et le dessert : friantines au chocolat à tomber par terre du très très haut de gamme Monseigneur. Je sens bien que cela va devenir ma cantine mdr ! Tout le sud comme par téléportation en un clin d'oeil à Tours, alors qu'il règne un froid polaire... Du lourd, du très lourd même. Une très belle rencontre avec Fabien un passionné d'oenologie qui voit la vie en... Rouge ! Olééééé. Pensez à réserver et si vous voulez faire sourire Fabien, dites lui que c'est Nini qui vous a mis l'eau à la bouche via l'internaute. ! Le 12 février 2012

Un avis de Nicole Dumas (Chambray Les Tours, 6 avis)

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Qualité-Prix

En bref : Une carte détaillée mais sans "chichis". Très beau mariage de saveurs originales, assiettes bien préparées.
Contrairement à certains restaurants, le client est sûr de ne boire que du bon vin, pas de mauvaises surprises.
Bon conseil sur les accords mets-vins.
Très bon rapport qualité/prix. En résumé, c'est pour moi le meilleur restaurant Tourangeau. Le 30 janvier 2012

Un avis de Maelle Renard (Amboise, 2 avis)