Chez Servais

Un bip...Mais pas plus pour le moment . Produits frais c est incontestable , des idées c est certain , mais la cuisine n est pas aboutie c est dommage . Acceuil et service sont corrects .J' ai trouvé le cadre un peu tristounet .Ne soyons pas trop severe ca reste une table trés correcte . A revoir d'ici quelques temps...

Un restaurant plutôt bon, jolie décoration, placement de table original (pour 2 personne :côte à côte), petite bougie. Parfait pour les couples. Petit bémol sur notre emplacement, on ne pouvait pas trop avoir notre intimité. (place trop prêt de la table centrale pour les serveurs) Et ensuite petit bémol sur l'apéritif (les olives assaisonnées sont bonnes mais pas appropriées selon moi), et pour finir le dessert était un peu décevant (pain perdu avec boule de glace.) Sinon les produits ont l'air frais, la cuisine est bonne et le rapport qualité/prix est pas trop mal.

Pour une première fois dans ce restaurant, nous n'avons pas été déçu! C'étais très bon avec un bon rapport qualité/prix qui permet de goûter à de la gastronomie sans se ruiner! Nous y reviendrons sans problème.

Ce restaurant gastronomique est sans doute la meilleure adresse de libourne intra-muros. Le menu à 28 euros (entrée, plat, fromage et dessert), que nous avons choisi, est d'un bon rapport qualité/prix. Les entrées sont créatives, comme le velouté de potiron avec le nem champignons/aubergines ou le risotto aux encornets. Les plats sont de belle factures et très bon. Juste un petit bémol pour le supplément de 3 euros facturé pour le pavé de morue fraîche (plat qui est excellent avec le poisson cuit comme il se doit). A noter que la tête de veau est bien servie, copieuse, très goûteuse avec sa sauce gribiche. Le plateau de fromages est d'une belle qualité, et servi l'envie du convive. Les desserts mériteraient un peu plus d'originalité et de justesse, à l'exemple du gâteau de crêpes que nous avons trouvé un peu sec. La carte des vins propose de bonnes bouteilles à des prix abordables, avec des bouteilles à moins de 20 euros. La maîtresse de maison fait attention à ses hôtes avec sourire et gentillesse, et rattrape les petits oublis du jeune serveur (l'assiette de pain qui a tardé à être resservie sur notre table). Pour l'apéritif, nous avons choisi du champagne "blanc de blanc" (facturé à un prix raisonnable); dommage qu'il fut accompagné de deux ramequins d'olives en lieu et place de petits toasts maisons. En résumé, nous avons passé un dîner très agréable, autour d'une des tables rondes qui garnissent la salle. Nous sommes venus chez servais et nous y reviendrons prochainement.