L'Avant-Goût

Déçue par la cuisine... Des Saint Jacques trop cuites et un doute sur des produits faits maison (la viande est trop cuite et se délie trop facilement de l'os)... Et le budget semble un peu excessif pour ce type de cuisine.

J'ai aimé la déco du lieu. J'ai pourtant été déçu car le restaurant se présente sous un angle gastro avec produits régionaux sur son site internet. Le menu proposé à l’extérieur (sans touche régionale mais qui avait l'air très bien)"n'existe plus" depuis plusieurs jours lorsque l'on demande au serveur. Du coup au lieu de choisir le menu à 34 € on est obligé de choisir à la carte. C'est vrai qu'on peut toujours repartir mais bon... Les plats sont correct mais du coup ça fait trop cher au vu de la prestation.

Pour moi l'un voir le meilleur resto de Besançon ! Effectivement pas énormément de choix, mais un goût unique, des recettes uniques!nous avons eu un repas gastronomique pour 70€ à deux sans le vin. À vous de voir, moi, mon choix est fait!

De la région ou non, vous n'oubierez pas ce restaurant, car il s'agit bien d'un restaurant et non d'une gargotte comme certains le laissent entendre ci-dessous. Il se situe sur le podium des meilleurs de besancon. Je vous le recommande vivement. C'est la première fois que j'y allais et ce n'est pas la dernière, c'est sûr... Tout est super (cuisine, accueil, décor). Le chef aime son métier et celà se ressent dans l'assiette, y'a pas photo (comme on dit...)On y a découvert des mets que l'on ne déguste pas tous les jours. Ca change et ca réveille les papilles agréablement. Tout simplement excellent d'un bout à l'autre. Mon épouse a été ravie. Il faut encourager ce chef qui bosse bien et vous y rendre pour vous en rendre compte. En plus le menu est à 15 euros... Ce qui est plus que raisonnable au vu de ce qu'il y a dans l'assiette. Bref, allez-y...