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Le restaurant
Situé au bout de la rue Fouré, La Raffinerie vous propose une cuisine de saison avec une carte réduite dans un souci de respect des produits. A la belle saison une petite terrasse vous acceuille pour déguster la cuisine à base uniquement de produits frais. Le pain, les glaces et sorbets sont faits maison. Le menu carte à 27 et la formule du midi à 18 changent au gré du marché.
- Restaurant créé en 2009
- Fiche mise à jour le : 17 mai 2017
- Nombre de places : 30
- Places en terrasse : 6
Avis des clients
Je dépose un avis !Note basée sur 29 avis
Inscrit depuis 2005 , 1 avis déposé
Ce restaurant méritait un avis pour encourager la bonne cuisine. Nous étions le lundi soir, intéressant les tables de qualité ne sont pas toutes ouvertes le lundi soir. Nous avons passé un agréable moment, 1 Pour la qualité des plats, le chef Nicolas Bouget fait bien le métier. 2 Pour l'accueil et le service, nous avions choisi la salle, le cadre est modeste mais conviviale, possibilité terrasse sympathique pour peu que le temps le permette. Le soir a la carte (produit frais de qualité) entré + plat ou plat dessert comptez 25/30 ,avec boissons 30/35. Vraiment de la bonne cuisine! Une très bonne adresse pour une cuisine de qualité qui reste abordable. Les plats sont raffinés, sans partir dans des goûts trop recherchés, qui dans certaines cuisines gastronomiques, parfois, dénature la base du produit utilisé. Attention pensez à réserver, c'était full sans résa nous n'aurions pas pu dîner.
Inscrit depuis 2007 , 117 avis déposés
Bons produits mais peu de cuisine - Si lentrée extérieure du restaurant a du charme, lintérieur est agréable mais plus neutre. Laccueil et le service sont rapides, voir trop et la serveuse ne connaît pas le contenu des plats ! La carte, elle, ne propose plus de menu (arff) mais semble vouloir mettre des produits en avant (la lotte, la fraise ). Le résultat nest dailleurs pas mal car les produits sont de grande qualité. Cependant, si le cuisinier les cuit très bien, il ne les cuisine pas vraiment, dommage ! On sattend à plus, notamment au vu des prix des plats. Le vin est bon, la note un peu élevée.
Inscrit depuis 2012 , 1 avis déposé
J'avais entendu parlé de la raffinerie en bien. Hélas pour moi grande déception table trop serré a tel point que le serveur me tapais dans le dos toutes les 5min prix exorbitant surtout pour un poisson trop cuit et pas assaisonné d'ailleurs ni poivre ni sel sur la table en bref très très deçu.
Inscrit depuis 2004 , 13 avis déposés
Salle de restaurant très bruyante. Trop de tables par rapport à l'espace disponible. Pas de menu proposé le soir, carte uniquement. La cuisine est originale mais manque de je ne sais quoi... Peut être de raffinage vers des mets plus raffinés mais cela ne semble pas être l'objectif. Peut mieux faire.
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44000 Nantes
- Horaires : 12h/14h 19h/22h30 fermeture mercredi soir, samedi midi et dimanche toute la journée
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