Lucien Doriath

Suite à un jeu sur radio France Alsace nous avons gagné 2 menus gastros vins compris (+ un panier garni …..). Quelle n'a pas été notre surprise, tant à l'accueil, le service et la qualité des produits que nous avons dégustés dans une ambiance familiale. Le piccata de foie gras poêlé était divin, suivi d'un steak de canard d'une tendreté que j'en ai encore le gout dans la bouche. Ce fut une première pour nous , mais nous y retournerons. Un très bon rapport qualité prix (bien que nous n'ayons rien payé). Quand au service et cela ne nous était pas réservé, il y avait toujours un petit mot pour nous mettre à l'aise et nous faire passer un bon moment. Maintenant il nous tarde de savourer notre panier garni de foie gras, rillettes, magret fumé, saucisses et chorizos de canard ….

Une adresse incontournable pour les amateurs de foie gras, de fait maison (TOUT est fait maison des amuses-bouches aux desserts!) et de cuisine terroir. Tous les plats sont à base de canard frais du jour de la ferme et il est rarissime d'accéder à une telle fraîcheur de produit qui fait toute la différence. Les chefs sont toujours à la recherche de nouveauté et proposent des plats traditionnels et des plats originaux de type "cuisine fusion". L'accueil et l'ambiance familiale vous mettent à l'aise et de bonne humeur. Le prix me semble extremement attractif compte tenu des produits et du foie gras toujours présent! Parmis mes préférés le foie gras poelé est à se damner... Enfin, vous ne repartirez pas les mains vides car la boutique est un véritable appel à la gourmandise : figues fourrés au foie gras et macarons au foie gras à l'approche de Noël...

Une cuisse de canard confite maigrichonne et sèche, des salardaise en petite quantité et malgré tout un prix qui du coup est un peu élevé. Rien à redire sur l'entrée, le dessert vient sans doute du patissier du bled. :-) Patron compétent, super accueil, vous repartez après avoir fait vos emplêtes du samedi soir... :-)

Très belle carte à base de foie gras ou de canards. Avec des menus variés et des prix raisonnables. Malgré une vieille décoration et service long par rapport aux habitués !!!