Le Beau Site - Jehan de Valon

Pensant que ce restaurant était la meilleur table de Rocamadour nous avons choisi ce restaurant. Malgré le vent nous nous sommes posés en terrasse car la vue sur la vallée est très belle. Menu a 28€ : carpacco saumon en entrée est bon et l'emulsion de petits pois très bonne. En revanche le boeuf braisé bourré de gras caoutchouteux, un seul morceaux était tendre. Dommage car la sauce est très bonne. Les petits légumes n'ont que le nom puisque ce sont des légumes normaux, autant les appeler comme ça. L'assiette de fromage pour un menu à 28€ est une honte, tranches ridiculement petites, le bleu et le brie on le goût de fromage de supermarché premier prix, 0 affinage. Le rocamadour est très bon, heureusement puisque nous sommes à Rocamadour mais je peux trouver le même à moins d'1€ à la fromagerie d'en face, le tout servis avec une petite salade pas assaisonnée. Les asperges sont simplistes, la sauce moyenne. La dose de risotto ridiculement petite servis avec des légumes cuits à la vapeur sans sauce et 2 toast à la tomate pour combler le vide de l'assiette, sans intérêt. La croustade de pommes était bonne. Pour un restaurant qui affiche sur sa façade "maitre restaurateur" vous avez encore beaucoup de progrès à faire ou envisagez de baisser vos prix.. 3 assiettes servis en 2h...service TROP long !!! Trop de supplément sur votre carte. 5€ de plus pour un foie gras dans le Lot ?!? Sur un menu qui coûte déjà 28€ ? 3€ de plus pour un seul rocamadour qui coute moins d'1€ ? Bonne marge ! Le serveur nous à offert 2 verres de vin pour s'excuser mais même si j'apprécie le geste ça ne rattrape pas la médiocrité du reste du repas.

Un vrai régal du début à la fin : de très bons produits, bien cuisinés et une présentation raffinée! Le service est très attentionné. Un sans faute aussi bien en cuisine qu'en salle!

Excellent repas ( leur dessert déclinaison de framboise un régal) , service impeccable , serveurs très sympas , cadre agréable un bémol " les mouches" présentent dans tous les restos que nous avons fait à rocamadour c'est un peu gênant.

Nous voulions manger gastronomique , et c'est raté car rien d'exceptionnel dans nos assiettes, pas de cuisine fine et en plus service assez vieux. Pour le coté acceuil rien a dire, impeccable mais il n'y a que ca. En plus ils ferment 2 jours apres donc les restes du frigo pour l'apero (pas terrible) et manque pratiquement tous les vins a la carte. Bref beau site(rocamadour) mais pas bon site(resto).