D'Antan Sancerrois

La découverte fut très belle . Un restaurant qui vaut largement son étoile...La cuisine y est créative et les saveurs explosent en bouche ..Des amuses bouche aux desserts..C'est une merveille. Le prix du menu est plus que raisonnable pour ce genre de restaurant ..De même que pour les vins. Le personnel est super sympa et le chef humble et généreux ! Bref un pur moment de bonheur. Merci à toute l'équipe et à bientôt !

Second dîner à trois ans d’intervalle. Prouesses culinaires et virtuosités gustatives sont toujours au rendez-vous. Bravo les Chefs, belle étoile. Mais, mais, mais… ce n’était pas un sans-faute à cause du coup de chaud des pains, brioches et chips de carottes servies très cuites voir même brûlées.

Décevant ! Cadre agréable néanmoins à cette gamme de prix (1er menu à 54 euros) nous sommes en droit d'avoir au minimum le choix entre 2 entrées... 2 desserts... Et bien non, c'est une simple terrine (certes améliorée) qu'on vous sert. 2 petits morceaux de Sandre sans envergure... Un vin vert...Franchement, très sur fait... Je ne recommanderai pas cette adresse. Dans cette gamme, on est en droit d'attendre autre chose. Le rapport qualité prix n'y est pas.

Menu du marché d'excellent rapport qualité prix (35 € le 25/04/2012) avec foie gras poele, filet de sandre le tout très original, fin et complexe. Dessert un peu light (moins complexe) mais très fin. Excellent conseil de vins au verre.