Une troisième canicule touche la France en à peine trois mois. Si certains cherchent la fraicheur dans les supermarchés ou des ventilateurs, dans les rayons, une autre conséquence de la chaleur passe plus inaperçue. C'est sur les tickets de caisse qu'elle s'observe. Dans une étude de l'application de cashback française "10%", effectuée durant la deuxième canicule du 17 au 28 juin dernier et sur plus de 300 000 tickets de caisse de ses utilisateurs, le caddie des Français a été comparé à celui des semaines précédentes. 

Le prix du panier médian progresse de 41,3 euros à 43,2 euros, soit +4,6%. Les clients font toutefois moins souvent les courses, l'étude a en effet constaté une baisse de 6% du nombre de tickets de caisse. L'effet de la chaleur a aussi été isolé pour permettre une meilleure évaluation "par comparaison avec la même période de juin 2025, pour neutraliser saisonnalité et inflation" : une hausse de 2% a alors été observée. L'étude a mesuré un surcoût net de 1,23 euro par panier. 

Ce n'est pas tellement le prix des produits qui a augmenté, ce constat s'explique davantage par ce qui se trouve dans les caddies. Les glaces ont particulièrement la cote : elles s'invitent dans un tiers des courses, soit une hausse de 36%. Les acheteurs en prennent, en plus, en grande quantité. L'eau plate progresse aussi, tout comme les sirops et l'eau gazeuse. La sélection de plats froids explose également : 38,7% d'acheteurs contre 55,7% en canicule.

Et quoi de mieux pour terminer le repas que des fruits de saison ? Ces produits sont assez chers et sont, en plus, achetés en quantité. Cette évolution est particulièrement notable dans la moitié nord du pays. Les régions du sud, et notamment l'Occitanie, la région PACA, la Corse et la Nouvelle-Aquitaine, consomment davantage de produits froids et frais hors canicule.

"En dix jours, on a vu les courses se décaler au petit matin, les fourneaux s'éteindre, et la France du Nord se mettre à consommer comme celle du Sud. Pour les foyers, cela rappelle que malheureusement même une vague de chaleur finit par se ressentir sur le ticket de caisse et le compte en banque avec, à la clé, +2% sur le panier", résume Clémence Luc, co-fondatrice et CEO de 10%.

Il ne serait pas étonnant d'observer le même phénomène actuellement. Ainsi, avec des canicules à répétition, le pouvoir d'achat des Français pourrait largement pâtir. Il n'est pas facile de s'en préserver car ce sont des produits qui donnent envie, mais cela reste maitrisable. Il faut bien vérifier la quantité de produits frais dont on a vraiment besoin. Faire une liste de courses peut aider. De même, l'eau du robinet peut limiter les dépenses, tout comme bien vérifier les prix des produits sucrés les plus chers pour éviter de mauvaises surprises.